U hladnoj sezoni, mi, više nego ikada, trebamo stimulirati imunološki sustav. češnjak - ovo je moćan alat koji ne samo da uzrokuje odlučujući udarac virusima i bakterijama nego i jača cijelo tijelo.
Posebno je koristan učinak češnjaka kardiovaskularni sustav, Allicin sadržan u češnjak pomaže smanjiti kolesterol, krvni tlak, sprečava nastajanje krvnih ugrušaka, smanjuje rizik od ateroskleroze.
Za mnoge, prepreka jesti češnjak postaje neugodan miris iz usta. "Tako jednostavno!" ponude recept od juhe od češnjaka, nakon čega možete sigurno ići na datum!
Češka češnjaka
Sastojci
- 2 velike glave češnjaka
- 2 tbsp. l. maslac
- 2 tbsp. l. biljno ulje
- 2 velika luka
- 1,5 l pileća juha
- stisak suhog timijana
- 1/2 tsp sušenog đumbira ili komad svježeg (veličina falange indeksnog prsta)
- Unaprijed 400 g kuhanog krumpira
- sol, papar
- 100 ml vrhnja
- 1/2 sok od limuna (izborno)
priprema
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Prosijite oguljene češnjake na lim za pečenje, pospite biljnim uljem i pecite 45 minuta.
- Finje nasjeckajte luk i pržite u maslacu, posipajte timijanjem i đumbirom (ribani svježi đumbir).
- Dodajte pečeni češnjak na luk i držite ih na vatri još 2-3 minute.
- Stavite prženi luk i češnjak u tavu, ulijte pileća juha i dovesti do kuhanja.
- Dodajte oguljene i sjeckani kuhani krumpir. Puriru juha pomoću miješalice.
- Salt, paprika juhu i prelijte kremu u tavu. Ponovo kuhajte.
- Izvadite juhu od vrhnja topline, sipajte sok od limuna preko ploča i na zahtjev polja.
Uživat ćete ovu posudu s prvom žlicom! Liječenje gripe i hladnoće s takvom juhu pretvorit će se u gastronomski užitak. Kao preventivnu mjeru, dodajte češnjak u meso, pirjano povrće, juhe, umaci.
Sretni prijatelji: podijelite recept s njima!
