Kako kuhati sok od rajčice bez sokova

Kad se žetva rajčica izdvojila za slavu, a prava količina sočanog voća već je slana, fermentirana i ukiseljena, to je okret da se vrti domaći sok. Naravno, sok od rajčice može se kupiti u bilo kojoj trgovini, ali je puno ljepše i korisnije napraviti svoj vlastiti, domaći, apsolutno vitamin i hranjiv. Vrlo je dobro pripremljen, jer će dati izgledi mnogim drugim vrstama očuvanja.

© DepositPhotos

izdanje "Tako jednostavno!" će reći kako napraviti domaći sok od rajčice za zimu bez uporabe sokovnika i miješalice. Sve o svemu 2 sastojka i stari baka mlinac za meso.

Prepoznat ukusna sok od rajčice

Klasični recept za sok od rajčice uključuje bezbroj sastojaka i cijeli dan u kuhinji. Ukratko, postupak je dugotrajan i dugotrajan. Nudimo vam pripremiti barem ukusan i zdravo domaće piće bez gnjavaže i neprikladnih aditiva. Takav sok je vrlo brzo sačuvan, i pijan je s velikim zadovoljstvom!

Odmah vas upozoravamo: od 1,5 kg rajčice dobivate oko 1 litre hranjivog soka, pa izračunajte broj sastojaka ovisno o vašim potrebama.Što se tiče soli, okusi domaćica su različiti: da biste dobili slatki sok od rajčice, za 3 litre soka, uzmite 1 tbsp. l. sol i 2-3 žlice šećera, a ako želite slati sok, onda 1 l treba staviti 1 žličicu. šećer i 2 žličice. sol.

© DepositPhotos

priprema

1. Temeljito operite rajčice, izrežite ih na 4 komada, uklonite ih i prolazite mesnim mesom.
   © DepositPhotos
2. Sok od zrelih rajčica, zajedno s celulozom sipao u lonac i dovesti do kuhati.
3. Čim se tekućina kuha, smanjite toplinu i kuhajte 15-20 minuta.
   © DepositPhotos
4. Uklonite sok od vrućine, prođite kroz sito, dodajte sol, šećer i ponovno pošaljite u vatru.
5. Dovedite piće na kuhanje i promiješajte još 10 minuta.
   © DepositPhotos
6. Izbacite vrući sok u sterilizirane staklenke, namotajte kape, okrenite ih naopako i zamotajte ih ručnikom dok se potpuno ne ohlade.
7. Domaći sok od rajčice spremni! Kada se konzerva s mirisnim napitkom ohladi na sobnu temperaturu, slobodno ih pošaljite na skladište u spremištu, podrumu ili podrumu.
   © DepositPhotos

Otvaranje limenke sok od rajčice zimi, zahvaljujete sebi što niste bili previše lijen da ga kuhate ljeti! Nakon pročišćavanja i konzerviranja, sok od povrća neće izgubiti korisna svojstva, to će biti izvrstan dodatak jelima od mesa, pizzu ili domaćim pite,ali glavna stvar je da je zdrava vitamin soka vrlo popularna kod kapricijske djece.

Postoji mnogo načina na koje možete sami pripremiti sok od rajčice za zimu: sa ili bez sokovnika, s miješalicom ili mesnim mljevenjem, s dodatnim sastojcima i aromatičnim začinima. Odabrali smo za vas najjednostavniji recept za najfinije sok - umjesto toga, spremite ih u oznake i podijelite s prijateljima!