Kraljica polja! Zahvaljujući ovoj mudrosti kuhate najbolji kukuruz na svijetu.

Sva ljeta sanjao sam uživati ​​u ukusu mladog kukuruza: Slanom, maslacem i kriškom omiljenog sira. Ali iz nekog razloga, čekajući sezonu, bila je iznimno razočarana ... Uši su bile prestare ili nezrele. Oboje i drugi su me žalili okusom, lišeni obične slatkoće.

Nakon što sam podijelio svoj bijes sa svojom voljenom tetkom, shvatio sam što je moja pogreška! Izgleda da odaberete kukuruzni kolačići trebaju biti čvršći.

Glavna nijansa - kukuruz bi trebao biti što je moguće svježe. Vrijeme je doslovno sati: nakon žetve kukuruza ne bi trebalo proći više od 4 sata! Stoga, od jutra je potrebno ići na tržište, zgrabite uši koje volite i brzo se trčite kući kuhati kukuruz.

Ova žurba je potrebna jer se kemijska reakcija događa u kukuruznim zrnima odmah nakon žetve: šećer se pretvara u škrob. Budući da je mlad kukuruz bolje kupiti ujutro. I za nevjerojatan ukus, morate kuhati čaše ne u vodi, kao što smo nekada, ali u mlijeku!

Kako kuhati kukuruz

Sastojci

• 4 uha kukuruza
• 600 ml vode
• 1 l mlijeka
• 80 g maslaca
• nekoliko grančica timijana
• 1 tsp sol

priprema

1. Očistite kukavice od lišća i po potrebi ih prekinite na pola.

   

2. Ulijte vodu i mlijeko u duboku posudu. Zatim dodajte maslac, nekoliko grančica timijana i sol tekućine.

   

3. Stavite kukuruzne kolače u tavu i kuhajte ih oko 10 minuta nakon kipuće tekućine.

   

Naš uredništvo uspješno je testiralo ovaj recept i došao do apsolutne užitka rezultata! Nadamo se da će ova mogućnost kuhanja odgovarati vašem ukusu.