U posljednje vrijeme uvijek želiš meso, a ti ne znaš što je to? Vjerojatno je da tijelo nema nikakve vitamine ili elemente u tragovima. Ili ste jednostavno propustili domaću gulaš, jedan od recepata koje vas upozoravamo.
Recept za domaću gulaš
Mislim da je gotovo svatko već zaboravio kakav okus bi trebao imati pravi roštilj, jer ono što se danas prodaje u trgovinama prilično je teško zvati meso.
Nije teško napraviti vaš gulaš. Ne treba posebna oprema, ali samo pećnica i staklene posude s kapacitetom od 0,5 ili 0,7 litara su potrebne.
Uredništvo
Da biste kuhali ukusno, važno je uzeti najsvježije, mršavo meso. Njegov sastav može biti malo "razrijeđen" s otopljenim svinjskim sjemenjem, ali samo u umjerenosti. To će povećati trajanje skladištenja, kao i zasititi jelo.
Sastojci
- 1 kg mesa
- 0,5 kg masti
- 1 tbsp. l. sol
- 1-2 lisnatog lišća po posudi
- 5-6 grašaka po posudi
- crni papar na okus
priprema
- Za početak, dobro isperite meso pod tekućom vodom i osušite papirnatim salvete.
- Srezh s kožom od mesa (ako postoji) i podijelite ga u prilično velike komade od 6 do 7 cm širok. Stavite ih u duboku zdjelu, dodajte sol i papar po ukusu.
- Pomiješajte sve pažljivo, tako da svaki komad dobije svoj dio soli i papra, prekriva poklopac i ostavlja meso marinirati jedan sat.
- Staklene posude važne su za pravilnu pripremu. Da bi to učinili, treba ih operirati, a zatim sterilizirati. Sterilizacija limenki za očuvanje može se obaviti na različite načine, na primjer, staviti čiste, suhe konzerve u mikrovalnu pećnicu 3 minute.
- Na dnu svakog staklenke stavite 1-2 lišća, pereći, a zatim ne stavljajte meso čvrsto.
- Razina mesa bi trebala biti negdje 2-3 centimetra ispod ruba limenke, tako da sadržaj ne istječe. Za osiguranje od dna u pećnici stavite list za pečenje i ulijte vodu. Banke pokrivaju poklopcima od željeza, od kojih najprije morate ukloniti gumu za brtvljenje i staviti u hladnu pećnicu.
- Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva. Kada meso kuhati, smanjite temperaturu na 150 stupnjeva i klanjati ga 3 sata. Meso mora biti uzaludno.
- Dok se meso kuha, nasjeckajte masnoću u male komadiće i stavite je u tavu ili u tavu za prženje. Zagrijte mast na maloj toplini. Gotovo meso pretočeno na vrh s rastopljenom masnoćom.
- Nabavite limenke (nemojte zaboraviti da su vruće). Stavite gumene trake natrag u pokrivače.Okrenite se, stavite staklenke naopako i zamotajte ručnik da se potpuno ohladi.
- Najukusnija gulaš spremni!
Goveđa kuhana kod kuće spremljena je u hladnjak do šest mjeseci. I kako je ukusno, samo nema riječi. Pivo se može dodati u bilo koje jelo, kao i donijeti staklenku u zemlju ili ribolov. Tamo, ovo ukusno će biti neophodno.
Mesni proizvodi izrađeni ručno, povoljno s kupljenima. U njihovom sastavu nećete naći točno pojačivače okusa, konzervansa i bojila. Sada znate kako kuhati domaću gulaš, Pokušajte kuhati natječaj i sočan domaći šunka.
Vrhunski snack će biti domaća kobasica bez masnoća u receptu koji uključuje med. To je izvorni ukus i ne ide u usporedbu s trgovinom. Svakako uzmite ove recepte za naoružanje i podijelite ih sa svojim prijateljima, u kućanstvu će vam biti korisni više od jednom.
