Ime ove posude govori za sebe. Cjepanice "Bird's Milk" izlaze neobično blag, sočan i mirisan: pravi rajski užitak!
Sjeckani pile natopljen sokovima punjenja i stekao neobično kremasti okus ... Sigurno diverzificira svakodnevni jelovnik!
Pileći kolačići s sirom
Sastojci
- 500 g mljevene piletine
- 2-3 kriške pšeničnog kruha
- 1 luk
- 2 sirove jajne stanice
- 2 kuhana jaja
- kopar ili peršin
- 200 ml mlijeka
- 1/2 Art. brašno
- 100 g ribanog tvrdog sira
- 20 g maslaca
- sol, papar na okus
- soda na vrhu noža
priprema
- Namaknite kruh u 100 ml mlijeka. Ulijte luk i kruh zajedno s mlijekom u kojem je natopljen. Dodajte mlijeko u mljevenom mesu, sol, papar za okus i dobro zamijesite.
- pripremiti punjenje: kuhana jaja, sir i ribani tvrdi maslac, dodajte sjeckani zelje, promiješajte.
- Stisnite malo nadjeva, dati mu oblik kolača, u čijem je središtu malo napunjen. Stisnite rubove kako bi oblikovali pimp.
- pripremiti tijesto: tukli sirova jaja s 100 ml mlijeka, dodajte brašno, soda, malo soli i papra.
- Upijajte svaki patty u tijesto i pržite u vrućem ulju dok ne kuhate.
Bird's Milk cutlets savršeno se kombiniraju s pire krumpirom, svježim ili kiselim krastavcima.
Pileća pogača u zdjelici može se zamijeniti govedinom ili svinjetinom, ali u ovom slučaju potrebno je dodatno držati izrezati u pećnici 15-20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
Umjesto toga, podijelite recept s prijateljima: svakako će vam se svidjeti ova ukusna hrana!
