Ti isti vatreni kolači koji pjeva Pushkin! Nježna unutra, s crvenom korom, pa čak i pripremiti brzo.

Ovaj recept je naslijeđen u mojoj obitelji. Čak i moja baka me je zabavljao s tim nevjerojatno ukusne mesne okruglice i priča o ovo jelo. Neće se raditi o običnim kravama, već o vatrogascima.

poznat vatru Pushkin je jednom pjevao! Možete graditi veliki broj teorija o, čije ime je povezano s imenom ove pljeskavice. Prema jednoj verziji, Pozharsky su ime po Princ Pozharsky zabavljati veliki vojvoda Moskve posebnim kotleta peradi i divio zadnji jelo.

Druga verzija kaže da je ime burgera naslijedilo od supruge poznatog gostioničara Pozharskog, koji je, kao plaćanje skloništa, od francuskog nije uzimao novac, već recept za meso.

Puškin i tijekom putovanja iz Petrograda do Moskve zaustavio na Pozharsky i pokušao svoje hamburgere. Tako je bilo ili nije, ali u svakom slučaju, pjesnik je ostavio uspomene na njih u pjesničkom pismu svom prijatelju Sobolevskom: "U slobodno vrijeme, ručati u Pozharsky u Torzhok, pržene mesne okruglice okus svjetlo i otišao".

Uglavnom, apsolutno nema razloga da se zadubiti u povijesne nijanse, osim ako oni ne utječu na okus jela.I bez obzira na podrijetlo ove kriške mogu biti, jedna je stvar jasna - vrlo su ukusna! Osjetljivo unutra, s crvenom korom i istodobno vrlo hranjivim.

Fire burgers, klasični recept

izdanje "Tako jednostavno!" pripremio za vas najlakši i brzi recept požara hamburgere, Ovo ukusno će biti vrijedan ukras bilo kojeg odmorišta!

Sastojci

• 2 pileće prsa
• 100 g maslaca
• 2 jaja
• 6 tbsp. l. krušne mrvice
• 10 čl. l. biljno ulje
• sol, papar na okus

priprema

1. Odrezati piletine u mljevenom mesu s teškim i oštrim nožem. Obratite pozornost da je bolje da ne koristite mlinac za mljevenje, kao posljednje sredstvo miješalice u impulsnom načinu rada.

   

2. Sada bacajte punjenje u zdjelu i pobijedite. Nemojte zaboraviti na punjenje soli i papra, a možete dodati i svoje omiljene začine.

   

3. Dodajte omekšani maslac u smjesu i temeljito izmiješajte.

   

4. Izradite patties. Imam 12 komada.

   

5. U prikladnom spremniku, tukli jaja, i pripremite tanjur s čistom vodom kako biste umočili ruke u njega i spremnik krušnog mrvica.

   Koristeći metodu dvostrukog hranjenja (stavite rezan u krušne mrlje, zatim u jaje i krušne mrlje), obavite sve ove akcije sa svakim od prerađevina.

   

6. Poslali ste već oblikovane listove u zamrzivaču 20 minuta.

   

7. Zagrijte maslac u posudu, stavite izrez u hladnjaku i pržite na svaku stranu nekoliko minuta. Ne treba ih pržiti sve dok nisu spremni. Dovoljno je samo donijeti crvenu koru.

   

8. Stavite patties iz tave u tavu. Namjestite temperaturu pećnice na 200 stupnjeva i pošaljite patties da pečete 10 minuta.

   

9. To je sve - kolačići su spremni. Bon appetit!

   

Uredništvo

Kućna udobnost od vremena SSSR-a povezana je s mirisom pita i prženim kravama. I svaka samosvjesna ljubavnica pripremila je ta jela. Naravno, danas nije problem kupiti gotove mljeveno meso u supermarketu, ali se to može usporediti s domaćim mljevenim mesom u svojem ukusu?

Stoga predlažem da naučite 3 izvrsna recepta za sve vrste mljevenog mesa. Uz njihovu pomoć možete kuhati istinski savršene hamburgere!

Neka tvoji prijatelji također znaju kako kuhajte vatru- im pokazati ovaj uspješan recept! I bit će mi drago ako nam kažete u komentarima koje vrste hamburgera želite i da li postoje nasljedni recepti u vašoj obitelji.