Britanci kažu da je najbolji buket za ženu glava boje ...

Mrzim cvjetače? Volim okus, ali miris mi se čini lošim svaki put kad brojim minute dok ga kuham. Ispada da samo trebate baciti komad kruha umočen u ocat ili sok od limuna u tavu i to je to! Miris kupusa će nestati. Danas smo pripremili za vas nekoliko zanimljivih stvari o cvjećaru njezina veličanstva. Nadamo se da cijenite!

cvjetača - Jedno od onih neupadljivih povrća, koje mi ne obraćamo dovoljno pozornosti u našoj prehrani. I to je uzalud, jer nema analoge koji su jednaki u korist i ukusu ovom proizvodu.

Kakva sreća, konačno se sjetila cvjetača! Sada, u doba superfooda i moda za zdravu hranu, to je posebno cijenjeno. Bit ćete iznenađeni kako je ovaj pristupačan proizvod važan za cijelo tijelo, a posebno je koristan za djecu.

© DepositPhotos

Zašto ljubav cvjetača

1. Vrijednost za gubitak težine
   To je slučaj kada možete jesti i izgubiti težinu. Pripremite pire od kupusa umjesto krumpira i ne brinite o količini koju jedete, jer je u 100 g cvjetača samo 25 kalorija!
2. Vitamini i skok
   Samo pola šalice cvjetača daje tijelu 60% dnevnog zahtjeva vitamina C.Također sadrži veliku količinu vitamina B6, K, puno magnezija i kalija. Dijetalna vlakna u kupusu - prevencija gastritisa i peptičnog ulkusa.

   © DepositPhotos

3. Smanjuje rizik od raka
   Istraživanja su pokazala da antioksidanti u cvjetačima štite od raka pluća i čak smanjiti rizik od karcinoma dojke u žena.
4. Poboljšava memoriju
   Nije čudo da je priroda stvorila ovu biljku sličnu ljudskom mozgu. Kolin tvari poboljšava radnu memoriju i blagotvorno djeluje na sve funkcije mozga.
5. Čisti posuđe
   Tvar alicin u cvjetača smanjuje razinu kolesterola u krvi i sprječava nastanak srčanog i moždanog udarašto je vrlo važno za pacijente s hipertenzijom.

   © DepositPhotos

6. Za buduće majke
   Folna kiselina u cvjetača je izuzetno potrebno za trudnice. Osigurava normalan razvoj mozga i leđne moždine nerođenog djeteta. I njegov nedostatak može dovesti do nedostataka porođaja i male težine djeteta.

S takvim ugledom karfiol je zaslužio poštovanje, ali mnogi ne vole ukus. Kako kuhati ovo povrće da uživate u okusu bez žrtvovanja vitamina?

Kako kuhati cvjetaču

To bi trebalo kuhati ne više od 5 minuta nakon kipuće vode, kao dio vrijednih hranjivih tvari ide u vodu. U dobivenoj juhi puno hranjivih tvari i elemenata u tragovima, tako da se juha ne može izlijati, bolje je kuhati juhu od nje.

Ako vam se ne sviđa miris cvjetačebacajte komad kruha natopljenim u ocat ili sok od limuna u tavu. Bolje je kuhati kupus za par, ili lagano ugasiti, ali ne više od 20 minuta.

Kupus - san gurmanski

1. Pečene cvjetove imaju izvrsno okus i zdravu karamelu. Bacite cvjetove u grijanom maslinovom ulju, dodajte sol paprom i pržite na visokoj vatri - jednostavnoj i ukusnoj prilozi.

   © DepositPhotos

   Pećnica cvjetača s pećnicom začina bit će zanimljiv kontrastni dodatak salati.

2. Čak i riža kuha s cvjetača. Sve što je potrebno za ovo je samo sitno mljeveno svježe glave u mješalici ili rešetki. Pecite sitnim sjeckanim lukom i češnjakom do zlatno smeđe boje. Dodajte okus sa kurkuma, kardamom, cimetom, solom i paprom.

   

   

3. Tekstura cvjetača je idealna za juhe.Ako ste na dijeti i umorni od "plavih juha", postoji način da im daju bogatstvo i gustoću bez povećanja kalorija. Samo kuhajte kuhani kupus s miješalicom i dodajte juhu.

   © DepositPhotos

4. Ako se cvjetača ne kuha, zadržava sve korisne osobine i kvalitete. Prekrasna salata od vitamina dobivena je rezanjem mrkve, rotkvica, karabusa i sirovog cvjetača, dodajte češnjak na okus i sezoni maslinovim uljem.
5. Karfiol čak i jestivo lišće i stabljika. Upotrebljavaju se za pripremu raznih juha, bočica za druge tečajeve, dodaju se u salate od povrća i mesa, izrađuju se od odvojenih glavnih jela, pržene u maslacu s krušnim mrvicama i jajima.

   

Karfiol se poslužuje s raznim umacima, prženo je u tijestu, pečeni fritters od njega, oni su sigurno dodani u gulaš. S cvjetnjaka kuhano u slanoj vodi, napravljeni su omeletti, prženi s komadićima kruha, ukusne kasete i kuhani vegetarijanski rezovi.

© DepositPhotos

Teško je nadcijeniti vrijednost cvjetača za probavu, mozak, srce i tjelesnu kondiciju.Stoga preporučujemo da ga uključite u svoju prehranu i osjetite sebi sve prednosti korištenja ovog prekrasnog proizvoda.

Sviđa li vam se cvjetača? Koristite lišće za hranu ili ga bacite? Pišite nam u komentarima, od kojih vam se ludi cvjetača, odakle prolazi slina ... Možda imate jedinstveni način kuhanja?