Tikvice su doslovno preplavile tržišta i prodavaonice. Svaka kućanica postavlja pitanje: što je ukusno iz ovog povrća? Postoji mnogo recepata jela od tikvica, ali ćemo obratiti pažnju na krunu!
Squash role s mesom i gljivama brzo kuhaju, ali ih zgrabi za cijelu obitelj! Sjeti se nekoliko savjeta kako bi jelo bilo nevjerojatno.
Svakako iscijedite sok od tikvica, tako da se ne širi u procesu pečenja. Umjesto cijelog jaja možete dodati dva žumanjka tijesta.
Tikvice Rolls
Sastojci
- 300 g tikvica
- 100 g mljevene govedine
- 50 g šampinjona
- 1 jaje
- 2-3 tbsp. l. griz
- 2 tbsp. l. brašno
- 1/4 tsp sol
- 1/4 tsp papar
- 50 g luka
- 3 tbsp. l. kiselo vrhnje
- 50 g sira
- 30 grama kopra
priprema
- Stisnite pola tikvice na grubu ribu.
- Kombinirajte tikvice, jaje, brašno, brašno, sol i papar u malom spremniku.
- Podijelite smjesu na tri jednaka dijela kako biste peći palačinke.
- Napravite list za pečenje s papirom za pečenje i oblikujte na njemu tri duguljasto palačinke. Pecite tjesteninu tijesto za oko 15 minuta na 180 stupnjeva.
Nemojte zaboraviti okrenuti palačinke tako da su obje strane ružičaste. Nemojte peći jednu stranu do kraja, lakše će se kotrljati.
- Dobro odresite luk i gljive, a zatim dodajte mljeveno meso i pržite dok ne kuhate sva mesa.
- Na vrhu palačinki postavite sloj mljevenog mesa s gljivama i kotrite pecivo.
- Pripremite mješavinu kiselog vrhnja, ribanog sira i kopra. Prije posluživanja, umaknite pecivo ovim umakom i pošaljite ih u pećnicu 2 minute.
Tikvice s mesom i gljivama - izuzetno bogato jelo. Pokušajte ga kuhati za večeru - nemojte je žaliti!
Pazite da podijelite svoje kulinarske remek-djela u komentarima, možda ćete nas potaknuti da napišete veliki članak!
