sneznoe.com

10 pravila za oblikovanje hrane kada kuhanje postane prava umjetnost.



10 pravila za oblikovanje hrane kada kuhanje postane prava umjetnost. /  umjetnost

Misliš to posluživanje jela - vrlo teška znanost? To uopće nije slučaj i lijepo oblikovanje jela može se naučiti na dva računa. Ovo znanje pomoći će vam privući mnogo više pozornosti na vaše kulinarske sposobnosti!

Ispod su 10 osnovnih pravila. lijepe posluživanje jelada svaka samopoštovana ljubavnica treba znati!

Pravila za preradu jela

  1. Napravite kontrast
    Naš mozak više voli svijetle i kontrastne boje, dakle, što je više kontrasta antena, to će jači apetit. Da biste stvorili kontrast, možete koristiti ne samo hranu, već i stolnjak s salvama.
  2. Pokaži najbolje
    Analizirajte svoje jelo i pronađite jaku stranu. Pronašao? Zatim ga gurnite prema naprijed i ne skrivajte iza tonova umaka ili lišća salate.
  3. Prikaži postupak
    Proces kuhanja često može izgledati još više ukusno od samog jela. Zato možete umakati umak na jelo ispred gosta. Ovo će biti snažan poticaj apetitu.
  4. Koristite salvete
    Pravilno odabran i presavijeni papir može biti veliki kontrast zdjelice, dajući mu potrebnu vizualnu privlačnost.
  5. Smanjite dijelove
    Svaki kuhar zna da ljepotu jela leži u njegovoj kratkotrajnosti. Izrežite dijelove na minimum, a ako gost nije dovoljno, bolje mu je dati dodatke.
  6. Još nereda
    Mala zbrka u posudi čine ga vrlo ukusnim, jer pojačava prirodan osjećaj sastojaka. Dopustite da salata bude preširoko isjeckana, i žutanjak izlijeva iz jaja - sve je to dobro za vas.
  7. Više jednostavnosti
    Što je pločica i uređaji minimalističnije, to je ljepši izgled hrane na njima. Nemojte komplicirati posluživanje jela s složenim uzorcima na jelima.
  8. Stavite uređaje na ploču
    Općenito, takav potez suprotan je zakonima posluživanja, ali ako imate veliku ploču i mali dio, instrumenti na ploči mogu stvoriti vizualne okvire za jelo i postati dodatni dekorativni element.
  9. Banke i zajednice
    Sendviči izgledaju spektakularno pravo na rezanje odbora, i pića u staklenke od džem.
  10. Više prirodno
    Stisnutu limunu, zeleno rascijepljeno rukama, kruh razbijen u nepravilnim komadima - sve to žali na nešto skriveno, do vremena kad nije bilo potrebno slijediti zakone etiketa stola i bilo je moguće jesti sve što biste željeli vidjeti.

Ti savjeti svakako će vam biti od pomoći prilikom sljedećeg posjeta gostima! Zapamtite ih i vidjet ćete da će vaši rođaci i rođaci s puno većom željom početi zreli kuhanje!