Kako kuhati jogurt kod kuće. Recept koji mi uvijek pomaže!

Na policama možete vidjeti ogromnu količinu jogurta s različitim aditivima. Postoji toliko mnogo od njih da je ponekad čak i teško odabrati pristojan izbor. Međutim, poželjno je dati prednost prirodni jogurt, pa čak i bolje - kuhati ga kod kuće.

Ne brinite ako nemate proizvođača jogurta: napraviti domaći jogurt bez posebnih uređaja. Štoviše, to će biti lakše i mnogo isplativo.

Domaći jogurt

Sastojci

• 1 l mlijeka
• 1 vrećicu bakterijske starter kulture
• šećer izborno

priprema

1. Kuhajte mlijeko i ohladite je na temperaturu od 35-40 ° C.
2. Dodajte kvasac u mlijeko i, po želji, neki šećer. Sve temeljito promiješajte.
   
3. Da biste napravili jogurt, možete koristiti proizvođača jogurta, lonac za kuhanje ili bilo koje drugo posuđe s poklopcem. U našem slučaju - termos.

   Ulijte smjesu u termos, čvrsto zatvorite poklopac i umotajte ga u deku ili pokrivač. Nakon 7-12 sati domaći jogurt spreman je!
   

4. Mlijeko možete uliti i fermentirati u keramiku, prekriti ga plastičnom folijom, staviti ga na toplom mjestu i nakon 8-9 sati uživati ​​u ukusnom proizvodu.
   

   

Domaći mliječni proizvodi donose mnogo više prednosti od njihovih trgovinskih kolegama. Dakle, ako ikad kuhate jogurt kod kuće, vjerojatno to želite cijelo vrijeme.

Sviđa ti se? Onda reci svojim prijateljima, kako napraviti jogurt bez proizvođača jogurta.