7 odabranih jela koja će svakodnevnu večeru pretvoriti u praznik!

Prestani nagađati što kuhati za večeru - upotrijebite ove izvorne ideje! Uobičajeni proizvodi dobivaju nove okuse, ako recept koristi aromatske začine i umake. Nemojte se bojati podebljane kombinacije: meso sa suhim voćem i vrhnjem - zašto ne ide za večernji obrok? Povrće i voće ukradeni vinom također su neobična, ali vrlo ukusna opcija.

To su favorite. recepti za svakoga tko je umoran od svježe zdrave hrane i odbacio prženi krumpir: navečer želite nešto posebno ...

Kremasta juha s crvenom ribom

Sastojci

• 300 g crvene ribe (možete koristiti svježe, možete - pušiti)
• 20 ml biljnog ulja
• 20 g maslaca
• 200 ml vrhnja
• 2 jaja
• 1 poriluk
• 1 luk
• 2 krumpira
• 20 g brašna
• 15-20 ml suhog bijelog vina
• 1 grančica peršina
• 1 lisnatog lista
• 5 grama soli

priprema

1. Očistite i operite ribu s vodom i kuhajte 15-20 minuta.
2. Pečeni luk i poriluk u tavi koristite mješavinu povrća i maslaca na svjetlo. Dodajte suho bijelo vino i brašno na luk i dobro promiješajte.
3. Sjemenke ribe, stavite na stranu kuhanu ribu. Dodajte smjesu luka i sitno sjeckani sirovi krumpir u juhu.Kuhajte bujon na laganoj vatri dok ne kuhate krumpir.
4. Dodajte ribu u juhu (možete staviti na stranu nekoliko komada i koristiti za ukras). Pomiješajte juhu u miješalicu, stavite na malu vatru. Juhu od vrhnja od soli i papra, sezona s zelenilom, baciti lisnatog lista u nju.
5. U zasebnoj tavi topline zagrijte kremu, po želji dodajte sirovi žumavi. Stavite vruću kremu u juhu, promiješajte ju. Ne zaboravite ukloniti ležaj. Juha je vrlo dobra s kruhom od bijelog kruha, možete dodati pire od češnjaka za okus.

Svinjetina s kruškama i krem-krumpirom

Sastojci

• 250 g svinjetine
• 2 krumpira
• 3 slatke kruške
• 100 ml vrhnja
• peršin
• luk
• 1 tbsp. l. šećer
• maslac

priprema

1. U dobro grijanom posudu za prženje bez ulja, isjeckajte meso u kriške i dodajte sitno nasjeckani luk.
2. U drugu tavu ili u duboku posudu s debelim dnom, pržite kruške i krumpir u maslacu u male kvadrate. Kad su krumpiri gotovo spremni, ovdje dodajte šećer - malo je karameliziran, na proizvodima će se pojaviti kora.
3. Dodajte svinjetinu i luk na krumpir s kruškama, prelijte kremu i truplo 10 minuta.Kada je jelo gotovo spremno, dodajte nasjeckani peršin.

Lijeni tanjur

Sastojci

• 100 g brokule
• luk
• 100 g cvjetače
• 150 g šampinjona
• 1 tbsp. zeleni grah
• 100 g tvrdog sira
• 150 ml mlijeka
• 6 jaja
• suncokretovo ulje
• sol, papar

priprema

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Izrežite kupus, gljive, luk.
2. Stavite povrće u podmazani oblik. Sipati ih mješavinom mlijeka i jaja, dodati papriku i sol. Pospite sa ribanim tvrdim sirom na vrhu. Pecite lijeni lonac 40 minuta, pustite da se lagano smrzne prije posluživanja.

Trout s orasima

Sastojci

• 1 kg pastrve
• luk lukova
• 150 grama oraha
• 1 češnjaka od češnjaka
• lišajni list
• crni papar (grašak)

priprema

1. Oprati pastrmak, izrezati u odreske. Ulijte ribu s vrućom vodom, pustite da juha kuhati. U kipućoj vodi dodajte luk, sol, papar, lisnati list i juhu ribu dok ne dobijete natječu.
2. Razbiti u miješalici ili mljevenju s orasima i solju i paprom. U dobivenoj masi, dodajte malo vruće riblje juhe - umak je spreman. Poslužite ribu s umakom, zelenila i kriškom limuna.

Slastice od palačinke s kravlji sir

Sastojci

• 1 velika tikvica
• 200 g svježeg sira
• 2 jaja
• 2-3 tbsp. l. brašno
• 0,5 tsp. sol
• ulje za kuhanje za prženje
• zelenilo

priprema

1. Zalizite tikvice s naslonom. Ubijte 2 jaja, dodajte svježi sir, sol i brašno.
2. Umiješajte tijesto dok ne postane glatka. Pržite krumpiriće u biljnom ulju. Gotovi palačinke mogu se poslužiti s kiselim vrhnjem, biljem ili umakom od češnjaka.

Pijane kruške

Sastojci

• 2 kruške
• 300 ml crnog vina
• 2 tbsp. l. šećer
• neke suhe marelice
• neke grožđice
• 2 oraha

priprema

1. Raisin i suhe marelice isperite i ulijte vruću vodu, ostavite da se nabubri 30 minuta.
2. Odmrznute kruške odrezane na pola, izvadite jezgru. Brod krušaka u vinu sa šećerom 20 minuta - pobrinite se da su pripremljeni, ali ne i kuhani mekom.
3. Punjene kruške punjene sušenim marelicama i grožđicama. Prije posluživanja polja vinskog umaka.

Klinci od piletina

Sastojci

• 3 pileće prsa
• luk
• 2 jaja
• 2 tbsp. l. brašno
• 1 tbsp. l. ocat
• 1 tsp sol
• 1 tsp senf
• crni papar
• 10 čl. l. biljno ulje

priprema

1. Dobro sjeckajte luk i piletinu u kocke. Dodajte u ovu smjesu 2 žlice. l. ulje i 1 žličicu. senf, 1 tsp. sol i 1 tbsp. l. ocat, paprena metvica.
2. Dajte mesu malo marinata - najmanje 30 minuta.
3. U nadjevu dodajte brašna i jaja.Pržite patiti dok ne postanu zlatno smeđe. Uz salatu od povrća, ovi listovi su samo ukusni!

Iznenađujuće, u Grčkoj je uobičajeno preskočiti doručak, ali večera se smatra glavnim jelom! Ako volite to, možda imate grčke korijene ... Ovi 7 recepti dokazuju da niste izvanredni svakodnevnu večeru može postati izvrsna.

Budite velikodušni - podijelite svoje ukusne recepte večere sa svojim prijateljima!