Uz pečene luk i pucketanje - super! Mora postojati udubina.

Dumplings ili knedle, je europski proizvod od brašna, koji se u pravilu sastoji od brašna i jaja. Obično se dodaju u juhu, ali se mogu poslužiti kao zasebna glavna jela.

U Poljskoj, tradicionalno kuhani krumpirove knedlekoji čine za blagdane kada se cijela obitelj okuplja.

Poslužite ih s pirjanim crvenim kupusom i poznatim telećim listovima. U okruglicama u poljskom se mora produbiti. Takve knedle izgledaju izvorno i bolje konzumiraju umak ili umak.

Krumpirke

Mliječni proizvodi dobro se slažu sa štalama i povrćem. Za razliku od uobičajenog pirećeg krumpira, učinit će vašu večeru neuobičajenu i napraviti ugodnu raznolikost u prehrani.

Sastojci

• 600 g krumpira
• škrob
• 1-2 tbsp. l. maslac
• 1 jaje
• sol i papar na okus

priprema

1. Mash krumpir s masher ili vilicom.
   
2. Pomiješajte pire krumpir s maslacem. Stavite dobivenu masu na ravnu ploču.
   
3. Podijelite masu u četiri jednaka dijela. Jedan od njih je izvađen i na svom mjestu nasip od iste količine škroba. Na taj način dobivate savršeni omjer.
   
4. Stavite odgodeni dio pire krumpira, dodajte jaje i pažljivo zamijesite tijesto.
5. Sezu za okus s solju i paprom.
6. Oblikujte male loptice, svaku loptu je lako uzeti i napraviti malu depresiju u sredini.
   
7. Kuhajte u slanoj kipućoj vodi prije nanošenja površine. Bon appetit!
   

Poslužite s maslacem, pucketanjem, prženim dimljenim mesom ili prženim lukom. Poljski knedle od krumpira ukusni sami, ali uz dodatak umak od gljiva ili češnjaka - ovo je nešto izvanredno!

Prije smo se opetovano okrenuli receptima izvornog jela od krumpira. Pokušajte napraviti hrskav i mirisne kobasice krumpira. I nemojte zaboraviti na hrskavski švorochki - ovdje su i na mjestu!

Ako imate svoje zanimljive receptore krumpira, svakako ih podijelite u komentarima.