10 jednostavnih i ukusnih recepata krumpira. Razmijenite svoj izbornik za 5 minuta!

krumpirMožda je jedno od najpopularnijih povrća na svijetu. Da biste popisali sve recepte s ovim ukusnim i zdravim korjenastim povrćem, morat ćete potrošiti više od jednog sata vremena. Ako vam se sviđa krumpir poput nas, uzmite bilješke o našim receptima. Pobrinite se da čak i jednostavna jela mogu biti ukusna!

1. Savršeno pržene krumpiriće

Sastojci

• 1,3 kg krumpira
• led
• 1 sok od limuna
• 3 žlice suncokreta, kikirikija ili repičinog ulja
• sol

priprema

1. Uzmite 6 litarsku tjesteninu, kotao ili posudu od lijevanog željeza. Izrežite sirovi krumpir u trake otprilike 9-12 cm i debljine 1,5 cm. Bacite nasjeckani krumpir u zdjelu hladne vode kako biste izbjegli oksidaciju. Isperite krumpir, napunite ga svježom vodom, dodajte nekoliko šaka kockica leda i sok od limuna. Chill za 2 sata.
2. Zatim idite na prženje. Ulijte ulje oko 12 cm i zagrijte, dobro uklanjajte krumpir s papirnatim ručnikom i pržite u malim serijama dok se ne svijetle zlatno smeđe, oko 4-6 minuta. Dovedite krumpir željeznom cjedilicom ili kliješta.
3. Posolite gotove krumpire sa soli i odmah poslužite. Po želji, možete koristiti ketchup ili umak.

2. Država krumpir

Sastojci

• 10 velikih krumpira
• 2 tbsp. l. maslac
• 3-4 Art. l. sjeckani svježi kopar
• 1-2 sata l. sol
• 1 tsp crni papar
• Ukusan grčki jogurt

priprema

1. Donesite veliki lonac vode do kuhanja, dodajte sol. Izrežite veliki krumpir u 4 dijela, maleni na dva. Bacite ih u kipuću vodu i kuhajte 10-15 minuta dok ne kuhate.
2. Dodajte maslac, trava, sol i papar. Poslužite s grčkim jogurtom ili vrhnjem i ribanim sirom.

3. Ljubitelji krumpira sa sirom

Sastojci

• 0,5 kg malog krumpira (po porciji)
• maslinovo ulje
• sirevi od sira
• kiselo vrhnje
• pripremljen sjeckani slaninu
• zeleni luk
• sol

priprema

1. Zagrijte pećnicu na 200 ° C i izrežite list za pečenje aluminijskom folijom. Uz oštar nož, napravite rezove u svakom krumpiru, ne dostižući dno. Stavite krumpir na lim za pečenje. Lagano trljajte krumpir s maslinovim uljem i posipajte solom.
2. Pecite 30 minuta dok krumpiri ne budu natopljeni. Stavite kriške od sira u rezove. Kuhajte još 5-10 minuta dok se sir ne otopi. Lagano ohladite i poslužite se kiselim vrhnjem, slaninom i zelenim lukom. Posuda se poslužuje toplo.

4. Klasični pečeni krumpir

Sastojci

• 1,3 kg krumpira srednje veličine
• 4 tbsp.l. maslac i malo više - za pečenje
• 2,5 šalice vrhnja
• sol i papar na okus

priprema

1. Zagrijte pećnicu, ogulite krumpir, stavite u posudu hladnom vodom. Podmažite list za pečenje s maslacem ili prekrivajte papir za pečenje. Stavite kriške krumpira na dno posude ili plitke posude, sol i papar okus. Zatim postavite još nekoliko slojeva i posolite na okus.
2. Napunite krumpir kremom tako da ga jedva pokriva. Dodajte malo maslaca, čvrsto pokrijte jelo folijom i stavite u pećnicu. Pecite 30 minuta. Izvadite folija i pustite da se zagrijava još pola sata.

5. Stakleni krumpir

Sastojci

• 1,8 kg krumpira
• 1/4 Art. maslac (sitno sjeckani)
• 2 tbsp. pileća juha od kreme (od brašna, mlijeka i pileća juha)
• 2 tbsp. kiselo vrhnje
• 1/3 Art. sitno sjeckani luk
• 1/2 Art. rešetkani cheddar sir
• 2 tsp. sol
• 1 šalica drobljenih kukuruznih pahuljica
• 2 tbsp. l. rastopljeni maslac

priprema

1. Operite, kuhajte, ohladite i uklonite krumpir. U srednjoj tavi zagrijte smjesu maslaca, juhe, kiselo vrhnje, luka i sol. Kuhajte dok se maslac ne rastopi, izvadite iz topline i pomiješajte sa sirom. Upozorenje: sir se ne smije potpuno otopiti!
2. Pomiješajte 2/3 mješavine s nasjeckanim krumpirom. Ulijte u namazanu posudu za pečenje. Napunite preostali umak. Pospite s kukuruznim pahuljicama. Pecite 40 minuta.

6. Šarene francuske krumpiriće

Sastojci

• 4-6 krumpira
• 1/4 šalice maslinovog ulja
• morska sol, svježe mljeveni papar, najdraža jela, sol

umak

• 1 tbsp. kiselo vrhnje
• 1/2 šalica umak od vrhnja s lukom, češnjakom, biljem i začinima
• 1/4 Art. mlijeko

punjenje

• 1 šalicu (ili više) zdrobljenog sira (cheddar ili drugo)
• 1/2 šalice ribane mozzarelle
• 1/2 šalice slanine
• 1/4 šalice zelenog luka

priprema

1. Odrezati krumpir na tanke kriške (ako je poželjno srednje). Stavite na lim za pečenje obloženu folijom, polja s maslinovim uljem i malo pomiješajte. Dodajte sol i papar okus. Peći na 200 ° C 40 minuta, provjeravajući spremnost s vilicom.
2. Kuhajte umak. Na velikom zdjelu razmazite umak (3/4 rezultirajuće količine), stavite vrući krumpir na nju, napunite preostali umak i posipajte punjenjem. Pričekajte da se sir rastopi i započne s jelom.

7. Pita "Samosa"

Sastojci

• 3 tbsp. l. ghee ili maslac
• 1 med. Luk, sitno sjeckani
• 1 jalapeno papar, sitno sjeckani
• 3 češlje od mljevenog češnjaka
• 0,5 kg piletina (ili purica)
• 2 tbsp. l. curry prah
• 1/2 tsp kurkuma
• 600 g kockica krumpira
• 1 šalicu vode
• 1 šalice zelenog graška, smrznute ili svježe
• 1/2 Art. sjeckani svježi cilantro
• 1 listova lisnato tijesto
• sol na okus

priprema

1. Zagrijte ulje u velikom tavanu na srednje topline. Stavite luk i pržite do zlatno smeđe. Dodajte jalapeno, češnjak, piletinu, curry i 1, 5 žličice soli. Dovedite piletinu na pola pripravnosti, bacajte krumpir s kockicama i podijelite vodu. Umiješajte i kuhajte dok krumpir ne bude mekan, oko 25 minuta.
2. Bacite cilantro, začin, sol. Stavite nadjev na tijesto, iscijedite tijesto na vrh, napravite rupe za paru.
3. Peći na 200 ° C do zlatno smeđe oko 25 minuta.

8. Krumpir pizza "Pepperoni"

Sastojci

• 4-5 krumpira
• cheddar sir ili mozzarella
• šalica duhovitog salame
• sol i papar
• hranjenje (opcija)
• maslinovo ulje
• parmezan
• špageta ili ketchup umak

priprema

1. Operite krumpir, protrljajte maslinovim uljem i solom i umotajte u aluminijsku foliju.Napravite rupe i stavite u predgrijanu pećnicu. Kad se krumpir napola kuha, izrežite ga na pola i djelomično izvadite jezgru. Probijte s maslinovim uljem, pospite kruhom, ispeći dok ne postane zlatno smeđe.
2. Stavite svaku vruću polovicu žlice umaka, malo sira i na vrhu salame "Pepperoni", sol i papar na okus.
3. Pecite još 15 minuta dok ne postane zlatno smeđa. Po želji pospite s parmezanom i zelenom lukom.

9. Fried krumpir s zelenilom

Sastojci

• krumpir
• maslinovo ulje
• timijan ili ružmarin
• morska sol
• crni papar
• peršin
• zeleni luk

1. Peel krumpir i stavite ih u lonac slane vode. Donijeti kuhati i kuhati dok ne kuhati preko umjerene topline.
2. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i stavite praznu pladanj za pečenje u pećnicu. Izrežite krumpir, stavite u zdjelu s maslinovim uljem, timijanjem ili ružmarinom, solju i paprom.
3. Kad se pećnica zagrije, stavite krumpir u tavu i stavite ih na pečenje. Pecite 30 minuta. Poslužite svježim peršinom i zelenim lukom.

10. Kuglice s krumpirom s krumpirom

Sastojci

• 620 g krumpira, oguljeno i izrezano u četvrtine
• 2 tsp. začinjavanje taco
• 100 g sirovog mozzarelle
• 3/4 Art.breading
• 2 jaja
• ulje za prženje
• morska sol na okus

priprema

1. Kelj od bužira dok ne dobijete natječaj. Mash i ostavite da se ohladi. Podijelite pire krumpir u 16 kuglica, prstom pritisnite središte svake kugle i ispunite rupe kockicama sira.
2. Zatim zamotajte krumpir oko sira. Uvaljajte krumpir kuglice u krušne mrvice, umočite ih u pretučene jajašce, a zatim ponovno u kruh. Pecite kuglice u serijama preko umjerene topline dok ne postanu zlatno smeđe. Ova jednostavna jela kuha se za oko 1 minutu. Poslužite sa svojim omiljenim umakom.

Doista, gore navedeni recepti jela od krumpira nisu samo jednostavni, već i nevjerojatno apetitni i brzi za pripremu. Podijelite naš članak s prijateljima. Recite im da redoviti krumpiri mogu biti nevjerojatno ukusni! Bon appetit!