Gosti vole naglo spuštati, pogotovo rođake svoga supruga. Svaka domaćica zna koliko je teško izabrati jelo koje se može lako i brzo pripremiti iz dostupnih proizvoda. To bi trebalo biti ukusno, mirisno i, naravno, neobično - da ima svoj okus.
Danas izdanje "Tako jednostavno!" podijeliti s vama šik recept posuđen od španjolske hrane, Samo se pripremite za činjenicu da će rodbina od vas tražiti da kuhate ovo jelo opet i opet, a svi će gosti tražiti pripreme za kuhanje.
Posuda od mljevenog mesa
Sastojci
- 5 kokošjih jaja
- 250 g mljevene svinjetine i govedine
- 1 mali luk
- 150 ml bijelog vina
- 4 tbsp. l. umak od rajčice
- tvrdi sir na okus
- sol i papar na okus
- maslinovog ili suncokretovog ulja
Sastojci za umak od kamilice
- 0,5 litara mlijeka
- 2 tbsp. l. brašno
- 15 g maslaca
- maslinovo ulje
- sol, papar i muškatni oraščić na okus
priprema
- Stavite posudu s maslinama ili suncokretovim uljem na srednju toplinu, zagrijte tavu i stavite mljeveno ulje u nju. Mash sve grliće.
- Dok se meso ispire, odrežite luk i dodajte u mljeveno meso.
- Kad luk počne stjecati zlatnu nijansu, vrijeme je za dodavanje bijelog vina.Smanjite toplinu i nastavite pecvirati meso, povremeno ga miješajte.
- Kuhajte tvrdo kuhana jaja i očistite ih od ljuske.
- Izrežite jaja na pola i izvadite žumanjke.
- Sada idite na pripremu umaka. Stavite tavu na sporo vatru, dodajte malo maslinovog ulja da se rastopi maslac. Dodajte brašno u smjesu, dobro promiješajte. Sada postupno sipajte mlijeko dok miješate sadržaj posude. Dodajte začini i nastavite s miješanjem sve dok ne dobijete umak s konzistencijom kiselog vrhnja.
- Stavite kuhani šlag u zdjelu i protrljajte žumanjke u nju. Dodajte umak od lonca.
- Dobro se miješati. Velikodušno napunite bjelanjke s punilom i stavite ih u posudu za pečenje.
- Prelijte sve ostatke umak od mesa.
- Vrh s umakom od rajčice i pospite ribanim sirom. Naravno, više sira, jelo će se bolje ukusiti.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i ispeći snack 10 minuta.
- Već osjetite ovaj miris! Bon appetit!
Izgleda nevjerojatno ukusno i sočno jelo, Naravno, umak ne može kuhati i kupiti u trgovini. Također možete koristiti svaki drugi umak za dodavanje novog okusa u tavu.Općenito, to je široko polje za vaše kulinarske eksperimente. Ako je recept nešto što ne razumijete, pogledajte ovaj videozapis.
Oduševite svoje najdraže s ovom ukusnom jelom i podijelite recept s prijateljima u društvenim mrežama!
