Majka-in-law dodao neke hladne vode u lonac s knedle ... Sada to učiniti previše!

Kulinarska mudrost Neke majke, bake, tete i pravedne rodne žene ne smiju se podcijeniti. Oni dijele s nama najvažnije i najvažnije savjete. Ovaj članak predstavlja izbor kuhinjskih trikova koje sam uspjela svladati zahvaljujući svojoj najbližoj i najiskusnijoj domaćici. Ponosan sam što ću podijeliti ovo znanje s čitateljima. "Tako jednostavno!".

Kulinarske ideje

1. Da biste tijesto napravili prozračnima, morate pretvoriti jednostavni trik: u trenutku kada drugi okusi kuhaju, dodajte 1 šalicu hladne vode u tavu. To treba učiniti postupno, ulijevajući vodu u tanku struju. Ovaj izigrati će dopustiti da se okus tijesta potpuno otkrije.
   
2. Priprema odreske je bolje započeti sa svoje strane, gdje se nalazi lojni sloj. Rastopljena mast će dati juiciness mesa i dati prekrasan aroma.
   
3. Spremite začine i začine da budu na mračnom mjestu, a ne na polici kraj peći. Prekomjerna vlažnost, jaka svjetlost i toplina dovode do činjenice da mirisi gube bogatu aromu i okus.
   
4. Prije nego što počnete pržiti meso, morate ga izbrisati papirnatim ručnikom.Višak vlage jednostavno će okrenuti proces prženja u gašenje i uskratiti vam smeđu koru.
   
5. Za rezanje tankih kriški slanine ili pršuta, smjestite meso 15 minuta u zamrzivač.
   
6. Nemojte se tresti i kupiti 1 bocu kvalitetnog maslinovog ulja. Samo nekoliko kapi ovog proizvoda će preobraziti okus mesa, ribe, salata i tijesta.
   
7. Da biste dobili strašan pire od krumpira vrijedi pretvoriti jednostavan trik: kipući malu količinu krumpira, morate isprazniti vodu i staviti krumpir natrag u vrući lonac.

   Zatim morate čvrsto zatvoriti poklopac i pričekati 5 minuta. Rezultat je meka i lijepa tekstura pire, a maslac i krema se lako apsorbiraju.
   

8. Prije kuhanja mesnih okruglica ili mesnih okova, probajte probavu na okus. Oblikujte malu kolač, pržite, isprobajte i podesite količinu začina i začina.
   
9. Prije kupnje mesa ili ribe ne bojte se zamoliti prodavača da pokaže proizvod bliže. Potrebno je mirisati i cijeniti svježinu.
   
10. Treba imati na umu da su recepti samo vodiči za kuhanje.Ako želite zamijeniti bilo koji sastojak, nemojte se odreći užitka!
    

Podijelite ove trikove s prijateljima - oduševit će vas praktični savjeti! I ne zaboravite nam reći u komentarima o vašim kulinarskim trikovima ...