Dječji vrtić - jedna od najtoplijih uspomena bilo koje odrasle osobe. Treba napomenuti o mesnim okruglicama: njihov osjetan okus se ne smije zbuniti sa svime!
"Tako jednostavno!" požuri da ugodi vas i vaše voljene osobe. Kuhajte se sočno mesne kuglice u umaku od rajčice, kao u vrtu - oni će postati vaše potpisivanje jelo!
Skuhanice s rižom
Sastojci za mesne kuglice
- 500 g mljevene svinjetine i govedine
- 0,3-0,5 st. sirova riža (okrugla pari)
- 1 luk
- 1 jaje
- sol, papar na okus
Sastojci za Gravy
- 1 tbsp. l. kiselo vrhnje
- 1 tbsp. l. brašno
- 1 tbsp. l. tijesto od rajčice
- 1 lisnatog lista
- 1.5 Art. vode
priprema
- Temeljito isprati riža, izliti vodu 1: 1 i bujonu dok ne bude polovica. Pomiješajte ga s mljevenim mesom. Dodajte luk, ribani ili mljeveno u mljevenju mesa, jaje, sol i mljeveni papar.
- promiješati mljeveno meso na stanje homogene mase. Ponovno ga pobijedio na čistoj radnoj plohi ili na stranama zdjelice. Tako ćete dobiti dovoljno guste mase za daljnje kuhanje.
- S rukama umočen u vodu, formirajte male kuglice mljevenog mesa. Svaku lopticu ulijepljite u brašno.
- Pecite mesne kuglice u posudu dok ne postanu zlatno smeđe (nemojte prekrivati poklopcem).Zatim ih stavite u duboku posudu.
- Lagano pržite brašno, dodajte u njega. tijesto od rajčice, dijelovi od 1 tbsp. vode, temeljito miješanje. Sol, držite umak na vatri oko 30 sekundi, a zatim ih sipati mesne kuglice. U roku od 10 minuta od trupla, mesne kuglice ispod poklopca na niskoj vatri.
- Izvanredno izvidite kiselo vrhnje u pola čaše hladne vode. Nakon 10 minuta kuhanja, prelijte umak od vrhnja u lonac, pokrijte poklopcem i nastavite pecvirati još 20 minuta. 5 minuta prije završetka pripravka, dodajte oprani list za lov.
Te su nježne kuglice hranjivih mesa pokazale da su čak i ukusniji od omiljenih hamburgera! Baš kao u vrtiću ... Možete ih poslužiti sa bilo kojom drugom posudom, velikodušno zalijevši umak, ionako će biti ukusna.
Dajte svojim prijateljima ukusne uspomene, podijelite odličan recept, testiran na vrijeme!
