Zapanjujući recept za domaći sladoled s okusom sovjetskog sladoleda. Fantastično ukusno!

U SSSR-u sladoled pripremljena prema državnim standardima: samo prirodna želatina ili agar-agar poslužila je kao zgušnjivač isključivo od cjelovitog mlijeka i teškog vrhnja, najsvježijih jaja. Zamjena maslaca s povrćem bila je, međutim, nezamisliva, kao i dodavanje bilo kakvih konzervansa ili odstupanje od klasičnog receptora.

Ali doba legendarnog sovjetskog sladoleda je gotova. Ako žudite za pečatom za 20 kopecka, onda je ovaj članak za vas. Ona govori kako kuhati domaći sladoled s okusom stvarnog sovjetskog sladoleda!

Sladoled s okusom sovjetskog sladoleda

Sastojci

• 2 tbsp. šećer
• 1 l mlijeka
• 100 g maslaca
• 1 tsp škrob
• 5 žumanjaka

priprema

1. Zagrijte mlijeko i umočite maslac u nju. Donesite kuhati.

   

2. Izmiješati šećer, škrob i žumanjke u drugom spremniku. Promiješajte i trljate dok ne postane glatka.

   

3. Dodajte mlijeko ovoj mješavini. Trebali biste imati masu sličnu konzistentnosti s kiselim vrhnjem.

   

4. Kada mlijeko kuhati, sipati maslac žumanjaka u njemu u tanku struju, ne zaboravite da se stalno miješaju.

   

5. Donesite kuhati. Zatim uklonite posudu s vrućine i stavite je u hladnu vodu.Stalno izmiješajte ovu smjesu sve dok se ne ohladi i postane toplo.

   

6. Ostavite sladoled punim hlađenjem, ne zaboravite li se povremeno miješati. Zatim prelijte u oblike i stavite je u zamrzivač za zamrzavanje.

   

Sada ga možete sami kuhati domaći sladoledšto se ne može razlikovati u ukusu od legendarnog Sovjeta. Pripremite je za vašu djecu da isprobaju, što bi trebalo biti pravi sladoled!

Recite svojim prijateljima recept za ovaj sladoled jer vjerojatno propušta sovjetski sladoled!