Zamjena majoneze je najneočekivaniji recept koji sam upoznao ove godine!

Tko bi pomislio da se stvarna majoneza može napraviti iz poznatog i jeftinog proizvoda! Apsolutno nijedna jaja, tako mršava. Lagana, prozračna, niskotemperaturna ... Ovaj umak može se koristiti kao tradicionalni dućan - u salatama, predjelima, kao dodatak za knedle s krumpirom ili knedlom.

Sad saznate kako napraviti majonez kod kuće od ... grah! Da, uobičajeni kuhani grah, plus nekoliko sastojaka, 10 minuta vremena - i ukusni umak je spreman. Savršeno za sve one koji gledaju njegovu figuru!

Domaća majoneza

Sastojci

• 400 g kuhane ili konzervirane bijele grah
• 200-300 ml biljnog ulja
• 0,5 tsp. šećer
• 0,5 tsp. sol
• 1 tsp suhi prašak za gorušinu ili pripremljena gorušica
• 2 tbsp. l. sok od limuna ili 1 tbsp. l. ocat
• 50 ml zrna graha

priprema

1. Zalijte kuhane grah u mješalici uz šećer, sol i senf.
   
2. Postupno dodajte biljno ulje, nastavljajući tuku, dodajte sok od limuna ili ocat. Da umak ne bude tako debelan, dodajte grah graha.
   
3. Domaća majoneza je spremna! Možete dodati više senfa, kušati, kao netko poput.
   

Kad je moje osoblje pokušalo grah majonezepremazane na kruh, odlučili su da kušaju hummus - tradicionalni orijentalni snack chickpea. Možete mijenjati dosljednost sitne domaće majoneze, čineći ga debelom i kremenijom: to malo mijenja ukus i nove varijacije upotrebe zavjesa u različitim jelima!

Različiti okusi mogu se postići i dodavanjem češnjaka, prženih lukova, pečenih paprike i pečene rajčice, borovih orašastih plodova, sjemenki sezama, prženih gljiva, svježeg zelenila, peršina, bosiljka u tijesto ... Sjeckani u miješalici, ti proizvodi će dodati baršunastu piquancy prema okusu i okusu , Odaberite bilo koju opciju i nemojte se bojati eksperimentirati!

Ako vam se ovaj analogni masonski majonus sviđa, svakako podijelite otkriće sa svojim prijateljima! Prije blagdana ovaj je recept osobito važan.