Lazy banitsa na bugarskom se brzo priprema, a rezultat je uvijek beskrajno sretan!

Banica - možda najpoznatija jela u Bugarskoj. A u četvrtim gradovima iu gradovima Banicharnitsy imali su nepromijenjenu popularnost. Obično oni nude nekoliko vrsta banitsy, kao i kiselog mlijeka i zraka. Svaki turist jednostavno mora probati ovo jelo!

Postoje mnoge vrste banitsy. Razlikuju se u vrsti punjenja, vrsti prerade tijesta, načinu polaganja na lim za pečenje. Obično, Banitsu je napravljen od tankih tijesta, za rad s kojim, priznajem, je prilično uznemirujuće, ali "Tako jednostavno!" nudi recept koristeći spremna tijesto.

Bugarski Banitsa

Sastojci za tortu

• 500 g spremne lisnato tijesto
• 300 g ovčjeg sira
• 4 jaja
• 150 g rastopljenog maslaca

Sastojci za lijevanje

• 200 g kiselo vrhnje s 15% masnoće ili kiselim mlijekom
• 2 jaja

priprema

1. podignite zamrzavanje lisnato tijesto prema uputama na ambalaži, podijeljena na nekoliko dijelova, a zatim svaka na svitak.
2. Pomiješaj ga sir s jajašcima. Stavite dovršeno punjenje u dijelove na valjani sloj tijesta, masiranog s rastopljenim maslacem i pažljivo zavrtite valjak.
3. Stavite valjke u pečenje jeloponovno podmažite uljem.
   
4. Da biste napunili, umiješajte kiselo vrhnje (ili kiselo mlijeko) jaja, Napunite pecivo s ovom smjesom i protresite malo oblika tako da je punjenje ravnomjerno raspoređeno.
   
5. Pecite banitsu u pećnici grijani do 180 stupnjeva 30-35 minuta dok se ne postane zlatno smeđa.

Pogledajte kako pravi majstori rastu tijesto!

Možda ćete biti nadahnuti i riskirati pečenje banitsu koristeći domaće tanko tijesto. Jednostavno nema šanse ostati sljedeći dan na ovom pečenju, to je tako ukusno!

Podijelite prekrasan recept s prijateljima, bit će vam zahvalni!