Često, kad nema vremena za zanimljive jela, stavljamo posudu s umakom s našom omiljenom žitaricom - a ukras je spreman. Danas, naš urednički odbor nudi raznolikost izbornika i kuhanje nevjerojatnih povrće.
Ovo jelo će se svidjeti onim kućanicama koje svakodnevno kombiniraju: kašu + meso ili krumpir + meso. Uostalom brokule i cvjetača - ne samo ukusna, ali i izuzetno dijetna jela. Ako želite, možete dodati komade omiljenog mesa u posudu ili ga kuhati odvojeno.
Brokula i lončarska posuda
Sastojci
- 500 g cvjetače
- 500g brokule
- 150 g maslaca
- 1 tbsp. mlijeko
- 2 tbsp. l. brašno
- 150 g tvrdog sira
- Talijanski bilje
- 0 tsp sol
priprema
- Prvo rastavite cvjetaču i brokule u cvjetove. Zatim pripremite lonac kipuće vode i umočite povrće u nju. Prosijite cvjetove 3 minute nakon vrenja. Zatim izlučite tekućinu iz posude i pustite da povrće ohladi.
- Vrijeme je da napravimo umak od bijelog kamilice. Da biste to učinili, podignite duboku posudu ili malu posudu za umake. Stavite maslac i brašno u posudu, zagrijte dobro i pomiješajte do ujednačene konzistencije.
Dodajte mlijeko, začine i sol.Nemojte ostaviti minutu od tanjura, umak umiješajte 10 minuta, tako da nema grudica. Kada se zubac zadebljava, uklonite je iz vrućine.
- Temeljito podmazujte vatrostalni oblik maslacem. Zatim ulijte polovicu umaka na dno posude i stavite brokule i cvjetove cvjetače.
- Sipajte povrće sa preostalim umakom i pošaljite jelo u pećnicu da peći 20 minuta na 200 stupnjeva.
- 5 minuta prije kraja kuhanja, prelijte ribanu posudu s ribanim sirom da biste napravili hrskavu zlatnu koru.
Ako odlučite dodati komade omiljenog mesa u tavu, uzmite u obzir da će vrijeme kuhanja automatski povećati.
Bon apetit vama i vašoj obitelji! A što znate o zanimljivim receptima bočica? Svakako podijelite svoje znanje u komentarima.
