Svakodnevno jedem 5-6 jaja za prepelice i ne zanima me ni ove reforme zdravstvene skrbi!

Vikne jaja - prehrambeni proizvod koji je odavno poznat po svojoj korisnosti. Čak iu drevnom Egiptu, jajima od prepelice su se jeli, znajući o svojim nevjerojatnim svojstvima.

Kvekerice zadržavaju korisnije tvari u sirovom obliku. No, često postoje sumnje da li su proizvodi kontaminirani salmonelozom. A ako postoji čak i mala sumnja, jaja treba kuhati, barem mekano kuhano. Nije tako korisno, ali sigurno.

© DepositPhotos

Kako kuhati jaja za prepelice

Kuhati prepelice lako, ali morate shvatiti da su vrlo krhki.

1. Uzmite malu tavu, ulijte vodu u nju, pustite da kuhate i dodajte sol.
2. Žlicu nježno stavite jaja u tavu. Zapamtite: nitko ne bi trebao plutati na površini - sva jaja trebaju polako spustiti na dno.
3. Pričekajte dok se voda ponovno ne kuha, i zabilježite vrijeme. Od trena posljednjeg ključanja vode, kuhajte jaja 2-3 minute (mekano kuhanje) ili 5 minuta (tvrdo kuhano). Nemojte zaboraviti: duže kuhati jaja, manje korisne svojstva oni zadržavaju. Stoga se strogo pridržavajte određenog vremena.
4. Cool jaja i uklonite školjke. Možete staviti jaja u staklenku i lagano tresti nekoliko sekundi. Školjka će ispucati i lako se uklanja.Ili možete otopiti jaja u otopini octa 15-20 minuta. Školjka je otopljena, ostaje samo da rastrgan filma.

   © DepositPhotos

Zbog guste ljuske i male veličine ne preporuča se kuhanje jaja u mikrovalnoj pećnici zbog rizika njihove eksplozije.

© DepositPhotos

Kvasac jaje sadrži mnoge hranjive sastojke: vitamine A, B1, B2, željezo, kalij, kalcij.

Također sadrži fosfor koji stimulira mentalni razvoj. Zato se ovaj proizvod tako preporučuje za djecu, pogotovo jer ne uzrokuje alergije, čak ni u pola godine starim bebama.

© DepositPhotos

Vitamin D je koristan za djecu s nedostatkom hormona rasta. I liječnici to kažu redovito korištenje jaja za prepelice čak pomaže kod mucanja, iu bilo kojoj dobi.

Kvasnja jaja dobro su ne samo za prevenciju. Oni su korisni u bolestima jetre, pluća, urogenitalnog sustava. Poboljšajte stanje kose, noktiju, koži.

© DepositPhotos

Unatoč ogromnim prednostima, prepelice jaja trebaju se konzumirati u razumnim količinama. U ovom pitanju nutricionisti su odredili dnevnu stopu.

Dnevna stopa jaja jaja od kvajova

1. Djeca mlađa od 3 godine - ne više od 2 jaja.
2. Djeca do 10 godina - ne više od 3 jaja.
3. Tinejdžeri ne jedu više od 4 jaja.
4. Odrasli jedu 5-6 jaja.
5. Ljudi nakon 50 godina - ne više od 5 jaja.

Da bi proizvod imao koristi i ne uzrokuje ozbiljne trovanja, morate biti u stanju identificirati svježa jaja. Olakšajte ga - stavite ga u spremnik s vodom.

1. Ako se jaje spušta do dna i nalazi se u horizontalnom položaju - to znači da je vrlo svježa, nema više od nekoliko dana.
2. Ako jaje leži na dnu pod kutom - to je oko tjedan dana.
3. Ako je proizvod otišao na dno, ali leži u uspravnom položaju - već je nekoliko tjedana star i rok trajanja gotovo je istekao.
4. Ako jaješ od prepelice ne potone na dno, ali pluta na površini - to je razmaženo, nemojte ni razmišljati o tome jesti.

   © DepositPhotos

Usput, ne tako davno, dr. Komarovsky je objasnio zašto je nemoguće spremiti jaja na polici na vratima hladnjaka. Ispada da toliko mnogo domaćica čini ovu kobnu pogrešku i hrane svoje obitelji pokvarenom hranom. Nemoj dopustiti da se to dogodi!

Sada znate kako su prepelice jaja korisna! Podijelite ovaj članak s voljenima, čak i ako imate samo korisne proizvode na stolu.