Štetnost palminog ulja za ljude i prirodu

Slatkiši, pekarski proizvodi, dječja hrana, šamponi ... Gdje god pogledate, palmino ulje posvuda. Jeftin i profitabilan u proizvodnji, nalazi se u većini proizvoda koji svakodnevno konzumiraju. Samo pomislite: svake godine se izvoze iz zemalja jugoistočne Azije oko 500 tisuća tona nafte iz maslinove palme.

© DepositPhotos

Svježe palmino ulje bogato je karotenom, vitaminom E, antioksidansima i zasićenim masnim kiselinama. Pa zašto je zabranjen svugdje? "Tako jednostavno!" govori o šokantnoj štetnosti palminog ulja, ne samo za ljudsko zdravlje, već i za okoliš općenito. Nije proizvod, već katastrofa!

Što je štetno palmino ulje

Palmino ulje je jedan od najstarijih prehrambenih proizvoda, popularan u drevnom Egiptu. Izvučen iz plodova palminog ulja, danas se koristi za prženje proizvoda, preljev za salatu, široko se koristi u prehrambenoj industriji, trajni je sastojak sladoleda, margarina, zamrznute hrane i brze hrane.

Pored prehrambene industrije, palmino ulje se koristi za proizvodnju proizvoda za osobnu njegu (kemikalije za kućanstvo, kreme, losioni,pasta za zube) i kao sirovina za proizvodnju biogoriva. Je li palmino ulje štetno? i zašto je zabranjen u progresivnim zemljama? Idemo vidjeti!

© DepositPhotos

Utjecaj palminog ulja na zdravlje i ekologiju

1. Sirovo palmino ulje, koje se gotovo nikada ne susrećemo, crveno, bogato vitaminom E, beta karotenom, ne sadrži kolesterol, trans masti, a smatra se vrlo korisnim proizvodom. Rafinirano ulje ima ugodan kremasti okus, pa se široko koristi u konditorskoj industriji.

   Proizvodi koji uključuju palmino mast, jeftin i pohranjen dulje nego inače. Ali, tretirano ulje, nažalost, lišeno je svih hranjivih tvari koje je priroda obogatila.
   © DepositPhotos

2. Iznenađujuće, žlica palminog ulja jednaka je polovici dnevne masti. Starije osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti i fatalne neravnoteže su osjetljivije na prisutnost palminog ulja u prehrani.
   © DepositPhotos
3. Ugled pšenice nafte i njegovo prisustvo u hrani, koje smo nekad smatrali štetnim: u slatkišima, dugoročnim skladištima, čipovima, brze hrane.Mnoge su studije povezale prekomjernu potrošnju palminog ulja s rizikom od kardiovaskularnih bolesti i smrti od infarkta miokarda.

   Usput, ako osoba puši, zlostavlja nezdravu hranu i vodi sjedilački način života, zasićene masti bilo kojeg podrijetla mogu igrati okrutnu šalu s njim.
   © DepositPhotos

4. Nestle, najveći svjetski proizvođač hrane, godišnje kupuje čak 420 tisuća tona palminog ulja!
   © DepositPhotos
5. Manjkav ugled proizvođača palminog ulja prisiljava milijune ljudi diljem svijeta da napuste proizvode koji ih sadrže. Tradicionalno, palmino ulje je uzgojeno u kućanstvima s drugim usjevima, ali danas se stvaraju posebne plantaže za proizvodnju palminog ulja.

   Samo pomislite: godišnje stotine tisuća hektara tropskih šuma uništavaju se za sadnju palminog ulja!
   © DepositPhotos

6. Za uzgoj palme spali i sječe šume, čime se uništava zdrav ekosustav i smanjuje biološku raznolikost. Od 1990. do 2008. godine industrija palmi uništila je 8% svjetskih šuma.
   © DepositPhotos
7. Mnoge vrste divljih životinja, uključujući orangutane, lišene su prirodnog staništa. Dvije vrste orangutana - Sumatran i Kalimantan - na rubu izumiranja. Razlog - nedostatak staništa zbog rasprostranjenog krčenja šuma tropskih šuma.

   Svake godine populacija majmuna smanjuje se za 2,5%, a ako ne poduzmete odgovarajuće mjere, tada će za 10 godina ova vrsta nestati s lica Zemlje.
   © DepositPhotos

8. Rad na plantažama palme ulja povezan je s ozbiljnim kršenjima ljudskih prava. To je samo dječji rad u udaljenim područjima Malezije i Indonezije.
   © DepositPhotos
9. Mnoge su zemlje nametnuli ograničenja za proizvodnju proizvoda koji sadrže palmino ulje, a neki europski supermarketi potpuno su odbili prodavati takve proizvode kako bi barem nekako utjecali na veliko uništavanje tropskih šuma u jugoistočnoj Aziji.
   © DepositPhotos

Europa, posebice Rusija, najveći su uvoznici palminog ulja u svijetu. Bezgrješeni maslac doslovce je posvuda - u svježem siru i vrhnjem, u maslacu i siru, u sladoledu i dječjoj hrani. Samo pogledajte etiketu - palmino ulje tamo.Kako pomoći sebi i ekologiji? Smanjiti količinu potrošnje proizvoda koji sadrže palmino ulje, jer potražnja, kao što znate, stvara opskrbu.

Kupujete li proizvode koji sadrže palmino ulje?