Top 5 ukusnih juha od kreme u 30 minuta. Sve boje duga na vašem tanjuru!

Kako bi impresionirali goste kulinarskom izvrsnošću ili jednostavno diversificirali dnevni jelovnik, dovoljno je kuhati izvrsnu umjesto uobičajenih borščica i juha. krem juhaili juhe od vrhnja.

Ako imate kuću miješalica - To će smanjiti vrijeme kuhanja najmanje dvaput. Dakle, odaberite recept za okus i iznenadite svoje najmilije uz ukusna i zdrava jela.

Krem juhe

Juha od kreme

Sastojci

• 500 ml povrća
• 400 g gljiva
• 2 velika luka
• 1 mrkva
• 1 stabljika celera
• 3 češnjaka češnjaka
• 5 grančica timijana
• 250 ml bijelog vina
• 3/4 šalice 35% vrhnja
• 4 pernata
• maslinovo ulje
• sol, papar na okus

priprema

Ljušteno luka izrezati na pola prstena, pržiti u maslinovom ulju dok zlatno smeđe. Fino usitnite češnjak, rezati mrkve i celer u kocke. Jedna gljiva ostavlja za ukrašavanje, a ostatak fino rezano.

Odvodite povrće na laganoj vatri 5 minuta, neprestano miješajući. Ulijte bijelo vino u tavu, dodajte timijan, kuhajte i kuhajte 5 minuta. Dodajte juhu od povrća, prženi luk i nastavite kuhati juhu dok tekućina ne bude polovica. Sol i papar ukusan.

Izvadite pripremljenu juhu od vrućine, namazajte ga miješalicom, ulijte kremu i ponovno ga stavite na vatru, bez vrenja.Ukrasite juhu od vrhnja s krajevima šampinjona, parmezanom i pernama od strugotila.

gazpacho

Sastojci

• 450 g rajčice
• 1 luk glave
• 1 krastavac
• 1 konzervirano paprike
• 3 šalice soka od rajčice
• 1/2 čaša cilantro (korijander)
• 0,3 šalice crnog vinskog octa
• 1/4 šalice maslinovog ulja
• tabasco umak

priprema

Zamahnite rajčice kipućom vodom, skinite kožu, odaberite polovicu i izrezajte u kocke. Krastavci su odrezani na pola, sjeckajte luk u polu prstenu, dodajte crveni papar, mljeveno u kombinaciji s stanju pire krumpira.

U zdjelu sipati mješavinu krastavaca i luk, dodajte sok od rajčice, sitno sjeckani cilantro, ocat, nekoliko kapi Tabasco umak, promiješajte do homogene konzistencije. Preostale rajčice, krastavci i luk izrezani u kocke. Ukrasite ih juhom. Dodajte sol i papar okus. Poslužite hladnoću.

Juha od vrhnjače

Sastojci

• 1 litre biljne juhe
• 2 repa
• 1 mrkva
• 1 krumpir
• 1 luk
• 1 zelena jabuka
• 2 češnjaka češnjaka
• 1,5 čaša kefira
• 5 tbsp. l. kiselo kiselo kiselo vrhnje
• smeđi šećer
• kopar
• maslinovo ulje
• sol

priprema

Pečena u pećnici, mrkva, korijen od peršina i luk zaustavljeni na pola. Stavite pečeno povrće u tavu, dodajte celer, dodajte hladnu vodu i pocnite kuhati. Sol sjemenki, dodajte grasak za sjemenke, kuhajte ispod poklopca na laganoj vatri oko sat vremena.

Repice se omotaju u foliju, pecite do mekanog u pećnici na 180 ° C. Izrežite krumpir u kocke, luka na pola prstena i nanesite mrkvu. Pečeni luk i mrkve u maslinovom ulju tijekom srednje topline. Brodo donijeti kuhati, dodati krumpir i mrkve s lukom. Wari sve do spreman.

Peel pečene repe, izrezati u kocke, dodati u juhu i kuhati 3-5 minuta. Udahnite smjesu s mješalicom, ohladite, dodajte kefir, sol i šećer po ukusu. Uklonite jabuku iz jezgre, dodajte kopricu i kiselo vrhnje, mljevene do glatke mješalice. Poslužite juhu od vrhnja, ohlađen dodavanjem 2-3 žlice kiselog vrhnja i mješavine jabuka na tanjur.

Asparagus vrhnje juha

Sastojci

• lišajni list
• 5 grančica peršina
• 50 ml 35% krema
• 40 g maslaca
• 1 krumpir
• 250 g bijelog šparoga
• 400 ml pileća juha
• 1 stabljika poriluka
• 3 grančice timijana

priprema

Peel šparoge, trim donje grube savjete, vezati stabljike i umočiti u kipuću, lagano slanu vodu. Operite oko 7-10 minuta, okrećući se s vremena na vrijeme. Stavite je u posudu s vrlo hladnom vodom.

Spojite poriluk, peršin, suhu timij i lišće (hrpa garnija). Izrežite bjelinu u tanke prstenove.Peel krumpir, izrezati na velike komade. Izrežite vrh šparoga i stavite na stranu, rezati stabljike u male komadiće.

Rastopljeni maslac u tavi, mješajući i pržite poriluk. Dodajte stabljike sjeckanih šparoga, ulijte u vruće juhe, pustite da prokuha. Bouquet garni staviti u lonac, slan i papar na okus, kuhati na laganoj vatri za 45 minuta. Mirisna ljekovitog bilja izvadi, mljeveno mljeveno meso na stanje pire krumpira. Prelijte kremu, promiješajte, pustite da prokuha. Ukrasite juhu s vrhovima šparoga. Poslužite toplo.

Odrezana juha od krumpira

Sastojci

• 500 g krumpira
• 2 stabljike poriluka
• morska sol
• crni papar
• 180 g kiselog vrhnja
• dragulj ili krv

priprema

Peel krumpir, izrezati u kocke, bujon u tavi na niske topline s porilukom za 30 minuta. Sol, papar na okus. Kuhano povrće, tuku se miješalicom dok ne postane glatka, dodajte kiselo vrhnje, zagrijte, ali nemojte kuhati zbog niske topline. Ukrasite po želji. Poslužite toplo.

Poput ovog članka? Diversify ne samo svoj izbornik, nego i izbornik prijatelja! Dijelite receptima najboljih kremovskih juha sa svojim voljenima!