Tamarind (tamarind) je izvanredno korisno egzotično voće obitelji leguminoze, koje potječu iz istočne Afrike i suhih listopadnih šuma Madagaskara. Tamarind plodovi skriveni su u dugim smeđim mačkama i slični grahom u svom obliku. Neprijatan plod ima oštar okus.
Što je korisno ovaj jedinstveni tropski plod i ono što je zanimljivo za medicinu, pročitajte dalje.
Za službenu potvrdu tamarind prednosti Provedeno je mnogo kliničkih ispitivanja i medicinskih studija. Dokazano je da tamarind ekstrakt smanjuje groznicu, proljev, bol u trbuhu, dizenterija, gonoreja, parazitske infekcije, zatvor, upale i bolesti oka. Osim toga, tamarind ima izražene antioksidativno, antimikrobno sredstvo, zacjeljivanje rana i protuupalno svojstvo, učinkovito suzbijanje bolesti poput malarije, astme, dijabetesa.
Samo 100 grama tamarinda sadrže sljedeći postotak preporučene dnevne doze ovih tvari: tiamin - 36%; željezo - 35%; magnezij - 23%; fosfor - 16%. Tamarind se tradicionalno koristi za poboljšanje probave, ublažavanje nelagode želuca, kao blage laksativ.
Visoki sadržaj vinske kiseline ne daje samo voćni začinski okus, već djeluje i na tijelo kao antioksidans: uklanja štetne radikale, pridonosi očuvanju mladosti i ljepote.
Geraniol, koji se nalazi u velikim količinama u tamarindu, zahtijeva pažljiviju studiju od strane znanstvenika. Pretpostavlja se da je ta tvar sposobna liječiti rak gušterače.
Ljudi koriste tamarindu za pripremu prirodnih lijekova za reumatizam, sunčani udar, vrućicu, upalu i upalu grla. Tamarind lišće i cvjetovi su sušeni ili kuhani kako bi stvorili plijesni zbog uganuća, konjuktivitisa, kuhanja i hemoroida.
Osim toga, tamarind ima visok sadržaj pektina, sluzi, hemiceluloze, tanina i ne-škrobnih polisaharida kao što je celuloza.
Samo 100 grama tamarinde pulpe dnevno može zasititi vaše tijelo s 13% onih hranjivih tvari koje su neophodne za normalno funkcioniranje svih organa i sustava.
meso tamarinda uklanja kolesterol iz tijela, izvrsna je prevencija kardiovaskularnih bolesti, ublažava nesanicu i stres.
Jedinstveni plodovi sadrže veliku količinu esencijalnih minerala (selen, kalij, kalcij, željezo, cink i bakar), vitamini (A, C, PP, B) i folna kiselina.
Ako i dalje niste uspjeli probati zdravo voće s egzotičnim imenom - vrijeme je da to popravite. Ne samo da možete diverzificirati svoju prehranu već i poboljšati svoje zdravlje. Recite svojim prijateljima prednosti tamarinda, vodite brigu o onima koji su vam dragi!
