Majstori kulinarske umjetnosti neumorno stvaraju neobične pizze, Naravno, ništa neće zamijeniti ovo talijansko jelo u izvornom servisu, ali zašto ne eksperimentirati ...
Ovdje, na primjer, švedski kuhar Halmat Givra Htio sam stvoriti nešto novo. Nekako je priznao "Odlučio sam da moram ukloniti agoniju izbora, a jednog dana sam sjeo, privukao zvijezdu i razmišljao o različitim ukusima koji bi mogli ispuniti sve njegove dijelove.".
Tako se ispostavilo da je neobična pizza, eksplozivni okus kojeg ćete cijeniti!
Švedski pizza "Volcano"
Sastojci
- 200 g brašna
- 10 g svježeg prešanog kvasca (ili 1 žličica suhog kvasca)
- maslinovo ulje
- 120 ml vode
- 200 g konzervirane rajčice
- prstohvat origana
- ribani sir
- 6 malih kobasica
- 6 kriški slanine
- krumpiriće ili salata po želji
- sol i papar na okus
- ostali sastojci za okus (gljive, paprike, luk, itd.)
priprema
- Za tijesto, miješati u zdjelu brašno, kvasac, 1 tsp. sol, 4 žlice. l. maslinovog ulja. Postupno uliti u vodu, a zatim dobro zamijesiti tijesto. Ostavite ga sat vremena.
- U ovom trenutku možete napraviti pizze umak. Zagrijte posudu, ulijte 4 žlice. l.maslinovo ulje, dodajte sol, papar, origano. Nakon 15-20 minuta umak je spreman.
- Kako je tijesto? Vrijeme je za to!
- Korištenje malog okruglog tanjura i redovite čačkalice, nacrtajte krug u samom središtu valjanog tijesta.
- Izrežite nacrtanu kružnicu u 6 jednakih dijelova.
- Spread umaku i ribani sir preko velikog kruga tijesta.
- Ukrasite kobasice s osnovama dobivenih trokuta tijesta.
- Izradite džepove na jednostavan način prikazan na slici.
- Popravite rubove džepova kriške slanine.
- A onda je vaš fancy fananje! Svaki džep popunite svoje omiljene popunjavanje. To može biti gljiva, paprika ili puno sira.
- Pecite takvo čudo 13-15 minuta pri temperaturi od 250 ° C. Stavite neke krumpiriće ili salatu u središte gotove pizze.
Malo više o pripremi originalne pizze pogledajte videozapis.
Pizza "vulkan" - Ovo je prava odluka za druženje s prijateljima. To privlači činjenica da možete upotrijebiti punila za svaki ukus!
A koje ćete sastojke odabrati?
