Kako kuhati punjeno patlidzan s sirom

Imao sam takav san - otići u Grčku i plivati ​​u Egejskom moru, a također probati jela nevjerojatno ukusna grčka kuhinja. Tamo, sto kilometara od Soluna, susreo sam starog Grka, ujak Actaeon, koji je s vama podijelio divan recept za grčki "Kucherikasa".

Nekad sam bio indiferentan na patlidžane, ali nakon kuhanja ove posude promijenio sam stav prema njima!

"Kucherikas" - tradicionalno grčko jelo, koje je patlidžana, pečeno s kravljem sirom, sirom i zelenim. Ovo prekrasno jelo savršeno je za mirnu obiteljsku večeru i za stol za odmor.

© DepositPhotos

Punjena patlidžana u pećnici

Danas izdanje "Tako jednostavno!" poziva vas da naučite neobičan recept patlidžana pečena sirom u pećnici, "Kucherikas" će privući čak i one koji ne vole plave!

© DepositPhotos

Sastojci za 2 obroka

• 2 velike patlidžane
• 150 g svježeg sira
• 100 g sira
• 1 češnjaka od češnjaka
• 1 jaje
• svježi kopra, peršin i bosiljak (4 grančice)
• sol, papar na okus

© DepositPhotos

priprema

1. Operite patlidžane i odrežite ih uz zadržavanje stabljike.

   

2. Pecite patlidzan u kipućoj slanoj vodi oko 10-15 minuta, zatim prekrižite u sjemenku i pustite da se ohladi.

   

3. U prikladnom spremniku, umiješajte ribani sir, sir, jaje, nasjeckani peršin, bosiljak, češnjak i kopar, kao i začine.

   

4. Uklonite celulozu od polovice patlidžana, vodeći računa da ne oštetite kožu. Pulpa patlidzana dodati masu sira i sve dobro izmiješati.

   

5. Stavite mljeveno pečenje patlidžana.

   

6. Stavite polovice patlidžana na ploču za pečenje. Pecite u pećnici grijani na 180 stupnjeva 20-30 minuta.

   

7. Ovaj snack je ukusan, vrući i hladan. Bon appetit!

   

Uredništvo

Također predlažem da se upoznate s još jednim jelom od grčke kuhinje od patlidžana - manzana. Ove punjene patlidžana na grčkom neće vas ostaviti ravnodušnim!

Čak i ako vam se ne sviđaju plave, još uvijek pripremaju neke Kucherike za test i siguran sam da ćete promijeniti okus ukusa. Posuda je vrlo ukusna, a priprema je ugriz!

Podijelite sa svojim prijateljima ovo lijepo ljetni snack recept, zasigurno će biti oduševljeni.