Kako je lubenica korisna za zdravlje?

Na kraju ljeta teško je odoljeti činjenici da ne jedete sočno i slatko pulpe lubenice. Međutim, to može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema.

© DepositPhotos

Što mogu biti opasni lubenici i kako zaštititi sebe i svoje voljene od trovanja? "Tako jednostavno!" govoriti o znakovima opasnog lubenice i naučiti što učiniti ako još uvijek otroviš.

Svojstva lubenica

Najvaznije je u lubenici folna kiselina, koja je aktivno ukljuèena u procese cirkulacije i utjeèe na kemijsku ravnotežu tijela.

© DepositPhotos

Druga korisna osobina lubenice je prisutnost likopena, karotenoidni pigment odgovoran za bogatu crvenu boju voća. Likopen je snažan antioksidant koji pomaže u sprečavanju nastanka stanica raka.

© DepositPhotos

Visoki sadržaj vitamina C u lubenicama pomaže u sprječavanju stvaranja skleroznih plakova, poboljšava elastičnost srčanih žila i time jača srce. Svi ti čimbenici imaju preventivni učinak na rad kardiovaskularnog sustava.

Tko su kontraindicirani lubenici

U međuvremenu, lubenica je kontraindicirana za neke bolesti. Dakle, dijabetičari ne mogu koristiti, jer imaju visok sadržaj šećera.

© DepositPhotos

Budući da lubenica može izazvati nadutost, crijevnu koliku i povećanje krvnog tlaka, nepoželjno je da se u velikim količinama jedu osobe koje pate od gastrointestinalnih problema i hipertoničnih bolesnika. Liječnici savjetuju takve pacijente da jedu lubenicu samo u malim dozama i uvijek odvojeno od drugih namirnica.

Bolje je ne davati lubenice djeci do tri godine - u to doba probavni sustav je vrlo osjetljiv na bilo kakve toksine.

5 znakova opasnog lubenice

Ako je lubenica uzgojen u skladu sa svim pravilima i pravilno pohranjena, to će biti savršeno sigurno za zdravlje. Ali u posljednje vrijeme, lubenice se sve više hrane nitratima. Posebno opasne u tom smislu su rani lubenici, koji prodaju u lipnju i srpnju. Napravljaju metak nitrija da se sazrije brže.

© DepositPhotos

Kao rezultat nepravilnog skladištenja, patogeni se mogu akumulirati u lubenici. Uostalom, pulpa lubenice sadrži veliku količinu lako probavljivog šećera, a to je izvrstan medij za hranjive tvari za mikrobe.

Utvrditi lubenica nitrata okus i oko su vrlo teški. Ali postoje određeni znakovi, znajući o kojima možete povećati svoje šanse za očuvanje zdravlja u ovoj lutriji lubenice.

Znakovi opasnog lubenice

1. Nemojte biti u iskušenju da kupite prije kolovoza (izuzetak - lubenice od egzotičnih zemalja, gdje sazriju tijekom cijele godine). U lubenicama, prerana zrelost postiže se dovođenjem štetnih kemikalija.
2. Da biste saznali je li lubenica prepuno "kemije", smanjite ga na pola. Ako je rez glatka i žitarice se ne ističu, postotak nitrata je prilično visok.

   Previše crvene lubenica boja mesa i žuto-narančaste vene u njemu također služe kao upozorenje. Učinite sljedeće testiranje.

   Stavite mali komad grimiznog lobule u čašu topla kuhana voda. Ako voda ne samo da postane mutna, već postaje ružičasta, a tijelo se raspada, baci ga bez žaljenja.
   

3. Kupite lubenice koje nisu na kolovozima na cesti i u trgovinama. Usput, ne treba se bojati samo nitrati. Činjenica je da kora ploda apsorbira olovo i druge štetne tvari iz ispušnih plinova.
4. Donesite lubenicu kući, pažljivo ga isperite, a zatim isperite kipućom vodom. Većina nitrata je tri centimetra u blizini ljuske, pa samo u slučaju, jesti ono što je bliže jezgri - to okusa bolje.

   I znajte mjeru. Nekoliko komada - i lijepo.Osobito djeca koja ne trebaju mnogo za trovanje. Doza od 400-500 miligrama nitrata dnevno je opasna. Za teška trovanja, maleno dijete treba 40-50 miligrama.

5. Bakterije se brzo razmnožavaju u kriške lubenica. Da biste se zaštitili od akutne infekcije crijeva, zadržite plod samo u hladnjaku, prekrivenim kopčom. I vrlo kratko, ne više od 12 sati.

Znakovi trovanja lubenicama

Ako, nakon što pijete lubenice, iznenada se osjećate loše, trebate nazvati hitnu pomoć, jer je trovanja lubenicom jedna od najopasnijih. Znakovi trovanja obično se pojavljuju 2-6 sati nakon jela lubenice.

To uključuje: mučninu, bolove u trbuhu i grčeve, proljev, groznicu, slabost, glavobolju. To su glavni znakovi. Ali u slučaju teškog trovanja lubenjem, stanje može biti opterećeno plavim usnama: nitriti ometaju prijenos kisika putem procesa respiratornih tkiva i krvi.

Prva pomoć

U slučaju trovanja lubenicom potrebno je odmah ispirati želudac, uzeti enterosorbent. Trebao bi piti što je više moguće. To ne samo da štiti tijelo od dehidracije, nego također pomaže eliminirati toksine.

I ne biste trebali uzimati lijekove protiv bolova i antidiarrheals, to je opasno: oni maska ​​pravi stanje tijela i spriječiti uklanjanje toksina iz crijeva.

Ponekad se čini nemogućim odabrati zrelog i ukusnog lubenica. "Tako jednostavno!" podijeliti s vama tajnu, kako odabrati najviše zrelih i ukusnih voća, bez kušanja njihovih sočnih mesa.

U ljetnoj vrućini svi pokušavamo piti puno vode, ali ne želim uvijek jesti ... Predstavljamo 7 proizvoda koji ne samo da osvježavaju, već i poboljšavaju rad tijela u vrućini.