Slano ricinusovo lubenice

Od sredine kolovoza do kraja rujna, berba lubenica samo raste. Najbolji način da uživate lubenicu je da ga rezati na kriške i umočiti usta u sočan meso. Ali ne možete jesti sve lubenice, a zimi ste zaista propustili ovog ljeta. Srećom, lubenica, poput krastavaca, rajčice, tikvica, može biti ukiseljena.

© DepositPhotos

Ako niste uhvaćeni u vrlo brzom lubenju, ne biste trebali bacati golemo bobice, koristite ga sa zadovoljstvom zahvaljujući jednom odličnom putu. izdanje "Tako jednostavno!" Pripremio sam za vas jednostavnu i brzu inačicu lubenica soli u bankama za zimu. Ovaj predjel ima okus lubenice i lagani okus vina. Pokušajte, nećete požaliti!

Slani lubenica

Sastojci

• 2,5 kg lubenica
• 1 tbsp. l. sol
• 2 tbsp. l. šećer
• 1 l vode

priprema

1. Operite lubenicu, podijelite ga na pola i izrežite na male kriške.

   

2. Stavite u lonac za 1 litru vode na sobnoj temperaturi i otopite sol i šećer.

   

3. Stavite lubenicu u salamuru tako da tekućina u potpunosti pokriva. Da biste to učinili, pokrijte lubenicu pločom, a zatim poklopac iz posude.

   

4. Držite posudu s lubenicom na sobnoj temperaturi 3 dana, a zatim ga stavite na hladnom mjestu.Ako je jako vruće, jedan dan je dovoljan, glavno je spriječiti nastanak plijesni. Nakon toga lubenica je spremna jesti.

   

Sada znate kako se nositi s lubenicom, ako ne odgovara okusu, veličini ili stupnju zrenja. Prema ovom receptu, lubenica se jede prasak i krastavac je također pijan s užitkom. U ovom slučaju, ključanje i sterilizacija nisu potrebni, lubenica je kisela sama po sebi. Ako želite kuhati slane lubenice u limenke, trebali biste obratiti pažnju na recept naveden u ovom članku.

Da biste uživali u svježem lubenju, morate znati kako to ispravno odabrati. Pomoću naših jednostavnih preporuka možete lako pronaći najatraktivnije voće na tržištu.

Pokušajte kuhati slane lubenice za zimu prema našim receptima. Vidjet ćete: volite ovu delikatesu! Obavijestite svoje prijatelje o ovoj metodi žetve plodova zimi klikom na gumb "Dijeli na Facebooku".