Zdravstvene prednosti sjemena lubenice

Kad jedemo lubenice, vrlo nas ometaju sjemenke: očistimo ih nožem i ispljunjavamo ih, a zatim ih bacamo u smeće s koricama. Ovo je velika pogreška!

© DepositPhotos

Ispada da sjemenke lubenice nisu samo jestive, ali također vrlo korisne! Svjesno, stručnjaci za prehranu prepoznali su ih kao jedan od trend proizvoda iz 2018. godine.

© DepositPhotos

Osušeni ili prženi, sjemenke lubenice obogaćuju tijelo aminokiselinama, mastima i vitaminima. Piće iz čudesnih sjemena, čije će se recepture danas dijeliti "Tako jednostavno!", pomažu u borbi protiv različitih bolesti.

Sjeme lubenice

Jedan od najvažnijih čimbenika u nutritivnoj vrijednosti lubenica je sadržaj masnoća. Sjeme lubenice bogate mononezasićenim i polinezasićenim masnim kiselinama, uključujući najvrednije omega-6, koje smanjuju visoki krvni tlak i smanjuju razinu "štetnog" kolesterola u krvi.

© DepositPhotos

Zahvaljujući sjemenu lubenice, rizik od opstrukcije i stvrdnjavanja arterija je smanjen, čime se izbjegavaju problemi s cirkulacijom krvi i zaustavljanju razvoja teških kardiovaskularnih bolesti.

Osušeni sjemenki lubenice oko 35% sastoje se od bjelančevina.To sugerira dovoljan sadržaj aminokiselina za održavanje mišićne mase i nadopunjavanje potrošnje energije tijela.

© DepositPhotos

Postoje četiri korisne aminokiseline u sjemenu lubenice: triptofan, glutaminska kiselina, lizin i arginin. Potonji podržava srčani mišić i normalizira krvni tlak, smanjuje rizik od srčanog udara.

Kosti lubenica mogu biti ponosne na visoku količinu magnezija (ima više sjemena u šalici nego odrasle osobe dnevno). Prema studiji Nacionalnog instituta za zdravstvo (USA), ovaj mineral pomaže u reguliranju krvnog tlaka, koji je uključen u metabolizam ugljikohidrata i ima blagotvoran učinak na razinu šećera u krvi.

Kineski istraživači tvrde da likopen, arginin, cink i mangan sadržani u sjemenu lubenice imaju pozitivan učinak na muške potencije i povećavaju seksualnu želju. Znanstvenici savjetuju korištenje tih sjemena kao lijek za neplodnost, budući da su učinkoviti i sigurni za zdravlje.

Usput, u Kini, svježi sjemenki lubenice se prodaju posvuda. Kineski ih peče, začinju ih raznim začinima i jedu ih baš kao što jedemo sjemenke suncokreta.

Brod sjemenki lubenica

Ljekovita svojstva sjemenki lubenica poznata su još od antike. Poznati liječnik Istoka, Mahmoud Ibn-Ilyas, koji je živio u XIII stoljeću, napisao je da su oni, vrući i sirovi, očistili bubrege i mjehur.

Poput celuloze, sjemenke lubenice su veliki diuretik. Pivo sjemena čisti tijelo tvari iz kojih nastaju kamenje, pomaže u uspostavljanju ravnoteže između soli i soli, regulira rad bubrega, smanjuje upalu mokraćnog trakta.

Primjećeno je da je dekocija učinkovita pri visokom tlaku. Normaliziranje krvnog tlaka pomaže normalnom funkcioniranju unutarnjih organa, uključujući i bubrege. Također, ovo piće se koristi za prevenciju i liječenje prostatitisa.

Sastojci

• 40 g sirovog sjemenki lubenice
• 1 l vode
• 150 g lubenica pulpa (opcija)

priprema

1. Stavite litru vode u lonac i stavite je na srednju toplinu.
2. Donesite vodu do kuhanja, stavite sjeme lubenice, nanesite u mort ili meso mljevenje.
3. Kuhajte smjesu na laganoj vatri 30 minuta.
4. Izvadite tavu iz vrućine i ostavite juhu da se još jednom satiri.
5. Procijedite juhu i ulijte u odgovarajući spremnik.
6. Da bi piće bilo još ukusnije, tukli ga zajedno s narezanom lubenicom u miješalici.
7. Pijte prvu čašu pića na prazan trbuh, najmanje 30 minuta prije doručka. Uzmi ga na 1 čašu 3 puta dnevno.

Sjeme lubenice s mlijekom iz crva

Sastojci

• 50 g sjemenki lubenice
• 500 ml mlijeka

priprema

1. Osušite sjemenke lubenice u pećnici i namazajte u prahu.
2. Pomiješajte prašak s niskim udjelom masnoća.
3. Pijte 2 čaše ovog alata na prazan želudac. Tijek liječenja je 3 dana, za profilaksu je dovoljna jedna doza.

Treba napomenuti da infuzije i dekocije školjaka i jezgri sjemenki lubenice paraliziraju vrpcu i okrugle crve snažnije od sjemenki bundeve. To je potvrđeno eksperimentalnim istraživanjima ranih 50-ih godina prošlog stoljeća.

U narodnoj medicini postoje i drugi recepti s sjemenjem lubenica, ali, nažalost, danas ih je gotovo zaboravljeno. Dakle, s hipertenzijom, osušeni sjemenki i osušeni lubenica lubanje se prelijevaju u prah i uzimaju se dva puta dnevno, pola žličice za jedan mjesec.

kontraindikacije

Bilo koji dio lubenice sadrži citrulin - posebnu, kontradiktornu aminokiselinu. Zbog svoje prisutnosti, sjeme lubenice tretira se s adenom prostate, muške impotencije, djeluje kao vazodilatator i antioksidans.

Kad se konzumira u velikim količinama, citrulin se razgrađuje otpuštanjem amonijaka.Ovaj je element štetan za tijelo, ali uglavnom u prisutnosti patologija bubrega i mokraćnog mjehura. Sjeme lubenice tijekom trudnoće, laktacija, bebe do 3 godine također su kontraindicirane.

Prednosti sjemena lubenice za zdravlje je bez sumnje. Oni normaliziraju krvni tlak, smanjuju razinu šećera u krvi, pomažu u osiguranju ravnoteže između vitamina i minerala. No, sve je dobro u umjerenim količinama i to se ne smije zaboraviti.

Zašto žvakati laneno sjeme? Svatko bi to trebao znati, osobito žene iznad 35 godina! Pijte infuziju lanenog lanca ujutro i osjećat ćete se mnogo bolje.

Ova prekrasna sjemenica gotovo je nepoznata ... Ali kad saznate o njihovim svojstvima, oni će postati neophodni u vašoj kuhinji!