Baka je zatražila pomoć da dovede kuću 15 kg tikvica. Zašto mu je toliko potrebna? Nije tajna!

Prošlog sam vikenda otišao do vikendice. Puno povrća i voća zrelo je u vrtu, a ja i obitelj sakupljamo žetvu pola dana. Nakon toga, obitelj je ostala u prirodi i morala sam otići svojoj baki.

Vrlo joj je trebalo da joj donese 15 kg tikvica. Isprva sam se pitao zašto mu je to toliko trebalo, ali kad me baka podsjetila na poslasticu kojom me zimi zanima, shvatio sam što će kuhati. Uostalom, ovo je jedan od mojih najdražih deserta!

Zucchini Jam

Volim tikvice jako puno i mislim da možete kuhati mnoga jela iz ovog zdravih povrća: pržena, ukrašena i pečena za snack, ručak i večeru.

Tko bi pomislio da tikvice mogu biti prekrasni desert! Štoviše, okusa su poput ananasa. A sok koji su prazni bit će slađi od nektara.

izdanje "Tako jednostavno!" nudi vam neobičan, ali nevjerojatno ukusan recept recepture od tikvica s citrusima. Ovo mirisno jelo će privući svima, a jednostavnost kuhanja ugodno će iznenaditi čak i one koji se ne vole nered u kuhinji dugo vremena.

Sastojci

• 1 kg tikvica
• 900 g šećera
• 2 naranče
• 1 limun

priprema

1. Isprati, a zatim očistiti tikvice.Zatim uklonite sjeme od njih i izrežite tikvice u male kocke.
   
2. Idite na pripremu citrusa.

   Oprati naranče i limun i izrezati ih u kocke. Da biste olakšali rad, možete preskočiti agruma kroz meso za mljevenje.
   

3. U velikom zdjelu, pomiješajte tikvice i agrumi i napunite ih šećerom. Ostavi ga 5 sati, i bolje cijelu noć. Tako će sastojci postati slađi i prazni.
   
4. Stavite posudu tikvicama i citrima na vatru i ponesite kuhati, kuhajte 4 minute.
   
5. Osvježite masu i opet kuhajte. Ponovite kuhanje 3 puta.
   
6. Širite zaglavljeni papir u pred steriliziranim posudama i zatvorite poklopce. Banke se ne okreću!
   

Uredništvo

Zucchini - jedan od rijetkih povrća, što je bolje koristiti neozlijeđen. Za ovaj pekmez treba odabrati mali zdjelu težine 100-200 g i duljinu od 12 do 20 cm. Koža mora biti glatka i mršava, bez oštećenja, udubljenja i ogrebotina.

Imajte na umu da veliki squash s debelom kožom, velikim brojem sjemena iznutra i vlaknastom pulpa - preženu. Kuhinja tikvica je vrlo osjetljiva, tako da najmanje ogrebotine i oštećenja dovode do brze kvarenja povrća. Spremite tikvice ne bi trebao biti ispran u hladnjaku u plastičnoj vrećici ne više od tjedan dana.

Pljesnivši se na ovome zimu, osjetit ćete malo ljeta u svakoj žličici. Okus je vrlo neobičan, ali zahvaljujući aromi citrusa jednostavno je izvan riječi. A oni koji vole gnjaviti, mogu rezati tikvice u obliku krugova. Tako će više nalikuju konzerviranim ananasima.

Svakako pokušajte napraviti ovaj zastoj, i biti ćete ugodno iznenađeni. I trčim za zatvaranje posuda.

Također vam predlažem da pogledate zanimljiv recept za đumbira s limunom, koji će dugoročno pomoći u jačanju imunološkog sustava i očuvanju zdravlja. Uživajte u obroku!

Poput recepata? Ne zaboravite to podijeliti sa svojim prijateljima u društvenim mrežama!