S ovim trikom prepoznajete lažnu pogrešku za 30 sekundi! Nemojte se omalovažavati!

Nova godina bez šampanjca, to je kao zima bez snijega. Ovo piće je odavno bitan atribut svakog omiljenog odmorapa čak i onaj tko nije poznavatelj ove vrste alkohola, piti čašu za zvonjavu zvona.

izdanje "Tako jednostavno!" će vam reći sve što trebate znati o pjenušavoj vinu: kako odabrati, svoje vrste, s kojima se mogu kombinirati i služiti. I također kako otvoriti šampanjac - s tim, mnogi imaju problema u obliku slomljenih lustera ili ranjenih gostiju.

Kako odabrati šampanjac

Mnogi smatraju šampanjac kao zasebnu skupinu alkoholnih pića, poput piva ili votke. Međutim, to se odnosi na klasičnih pjenušava alkoholaidealno proizvedene od pulpe grožđa. Ime "šampanjac" dolazi iz rodnog mjesta pića - pokrajini Champagne, koja se nalazi u Francuskoj.

Valja napomenuti da se šampanjac odnosi elitnih pićaa njegova stvarna inačica ne smije sadržavati u sastavu ništa osim soka od grožđa. Takve se kopije mogu kupiti u posebnim prodavaonicama vina ili izravno iz sommeliera. Šećer, alkohol, boje hrane, okusi i pojačivači okusa - na domaćim štandovima mogu biti prisutni razni aditivi za hranu kao dio tzv. Šampanjca.

Vrijedi obratiti pozornost prilikom odabira šampanjca.

1. cijena
   Naravno, cijena ne znači uvijek kvalitetu. Ali za alkohol, to je od najveće važnosti, jer dobro piće zahtijeva bogatu žetvu, posebnu tehnologiju pripreme i starenja, koja snažno utječe na cijenu, Odlučite za sebe: hoćete li samo kupiti u cijelosti za užurbano slavlje ili uživati ​​u predivnom ukusu bez jutarnje boli u glavi.

   No ipak, ako niste gurmanski, ne preporučujemo vam kupnju vrlo elitnih pjenušavih vina. Uostalom, novac će biti bačen, a za to, nećete shvatiti.
   

2. Sadržaj šećera
   Sadržaj šećera obično se ogleda na naljepnici boce s natpisima Brut Zero, Brut, Demi-sec, Doux. Ova sekvenca označava povećanje šećera u svakom od sljedećih položaja - prva je opcija najslabija.

   Najpopularnije pjenušavo vino je brut, Obično ljudi vole slatki šampanjac, a to je biokemija. Receptori slatkog okusa nalaze se na samom vrhu jezika i ulaze u prvu percepciju.

   Zanimljivo je da šećer vrlo brzo prodire u krvotok i počinje "zagrijavati" alkoholom: šećer katalizira djelovanje alkohola, ubrzavaći zagrijavanje osobe, tako da mnogi vole slatki šampanjac.
   

3. oznaka
   U kontaktu s sunčevom svjetlošću, piće postaje gorko. Stoga, sve što morate učiniti je proučavanje oznake. obavezno Morate navesti GOST, Prije kupnje saznajte kako treba biti iz zemlje podrijetla. Ako bočica pokazuje brojeve koji se razlikuju od navedenog GOST, a zatim prije imitacije šampanjca.

   Trebali bi postojati i informacije o proizvođaču i uvozniku, datum i mjesto izlijevanja, broj serije, datum isteka i izdržljivost.
   

4. Zastoj u prometu
   Naravno, nitko vam neće dopustiti da otvorite omot i vidite što je začepljena bočica. Boce s čepovi od pluta oni se lažno predstavljaju, jer imaju veliku vrh na vrhu, takvi se koraci koriste u visokokvalitetnim vina. Pokazivač plastične cijevi lošeg napitka.
   

Dakle, kako je sirovina za proizvodnju pića grožđe, tada, do neke mjere, šampanjac ima ekvivalent ljekovita svojstva crvenih vina, Drugim riječima, pjenušavo vino, zbog prisutnosti prirodnih antioksidansa, bori se s slobodnim radikalima, pomaže u snižavanju krvnog tlaka i smanjuje rizik od bolesti srca. Međutim, zbog druga proizvodna tehnologijaMnogo je manje takvih tvari, a učinak na ljudsko tijelo mnogo slabiji od onog drugog vina.

Zbog povećane karbonizacije pića, hrana koja dolazi nakon toga ne može probaviti ispravno, a proces se odvija. fermentacija hrane u želucu sa svim njezinim posljedicama. Stoga, šampanjac se ne može zaglaviti s klasičnim novogodišnjim jelima.

Kako otvoriti pjenušac

1. Hladite bocu pića u ledenoj vodi 30 minuta ili ostavite u hladnjaku 3 sata.
   
2. Nemojte protresati bocu. Skinite žicu dok držite pluto.
3. Nagnite bočicu 45 stupnjeva. Čvrsto pričvrstite čep s jednom rukom, a s druge strane pažljivo obratite bocu na jednu i drugu stranu.
4. Kada se pluta počinje izlaziti, lagano ga nagnite na stranu palcem.
   

Šampanjac bi trebao postati sretan Nova godina. Postoji nešto čarobno u ovom piću. Glavna stvar je ne kupiti varalica i odabrati visoko kvalitetno pjenušavo vino. Onda će biti blagdan bez incidenta, a glava neće ozlijediti ujutro.

Želimo Vam veliku proslavu dolaska Novogodišnje! Dijelite informacije s prijateljima.