5 najpoznatijih zimskih juha! Nevjerojatno ukusna ...

Danas izdanje "Tako jednostavno!" odlučio je zadovoljiti svoje čitatelje s korisnim odabirom prvi tečajevikoji se sastoje od jednostavnih sastojaka. Pripremili smo 5 izvrsnih recepata za domaće juhe koje će vas oduševiti nezaboravnim ukusom u dugim zimskim večerima.

Zimske juhe

Savršeno zadovoljavaju glad i ostavljaju za sobom osjećaj lakoće. Prepustite sebi i svojim voljenima još jedan kulinarski remek-djelo!

Juha od piletine i kruhova

Sastojci

• 150 g leća
• 2 litre vode
• 200 g krumpira
• 1 luk
• 1 mrkva
• 1 slatki žuti papar
• 200 g piletina
• 50 ml vrhnja
• 50 g krekera
• 1 tbsp. l. biljno ulje
• 1/4 tsp sol
• 1/4 tsp papar
• 50 g zelene boje
• 1 češnjaka od češnjaka

priprema

1. Operite leće, prekrivajte vodom i pocrnite.
2. Skuhajte krumpir i stavite ih u tavu s leće.
3. Odrežite luk, mrkvu, papar i češnjak, a zatim dodajte sve u tavu.
4. Izrežite piletinu u kocke, maskirajte posudu s biljnim uljem i dobro pržite meso.
5. Kad je povrće spremno, dodajte začine i bilje, a zatim pomiješajte juhu s miješalicom. Približno vrijeme kuhanja iznosi 45 minuta.
6. Dodajte kremu u tavu i umiješajte juhu s miješalicom.
7. Poslužite juhu s kremom dodavanjem piletine i krutona.

Juha s porcini i vermicelli

Sastojci

• 100 g suhih gljiva
• 1 luk
• 1 mrkva
• 200 g piletina bedra
• 150 g vermičela
• 1 tbsp. l. biljno ulje
• 1/4 tsp sol
• 1/4 tsp papar
• 50 g zelene boje

priprema

1. Suhe gljive narežite kipuću vodu i ostavite 2 sata. Nakon određenog vremena, isperite gljive pod tekućom vodom i pržite kipuću vodu tijekom 30 minuta.
2. Izrežite luk u 2 polovice: fino isjeckajte jedan dio i ostavite drugu za bujon.
3. Mrlje mrkve izrezane u prstene.
4. Kuhajte juhu od dvije piletine bedara, mrkve i pola žarulje.
5. Bacite mrkvu i luk, izvadite piletine bedrima, fino ih isjeckajte i vratite ih u tavu.
6. Izrežite gljive u male komadiće i pržite ih u biljnom ulju s nasjeckanim lukom.
7. Pošalji juhu od gljiva s lukom. Zatim ga stavite u kuhanje, dodajte vermičele i začine. Kuhajte juhu 15 minuta.
8. Poslužite srdačan obrok s kruhom ili krutom. Obavezno dodajte neke zelje.

Pileća juha s povrćem i kukuruznim grimizama

Sastojci

• 2,5 l pileća juha
• 200 g krumpira
• 1 mrkva
• 200 grama kukuruznog brašna
• 200 ml vrhnja
• 50 g zelene boje
• 1/4 tsp sol
• 1/4 tsp papar

priprema

1. Pripremite pileće juhe, izvadite meso, odresite ga i stavite natrag u posudu.
2. Izrežite krumpire u kocke i mrkve u prstenove. Zatim dobro nasjeckajte zelje.
3. Pošaljite povrće i kukuruzni sok u bujon. Kuhajte 20-25 minuta dok se povrće i žitarice potpuno ne kuhaju.
4. Na kraju kuhanja dodajte kremu, začine, sjeckani zelje i sjeckani meso.
5. Stavite juhu na kuhanje, a zatim izvadite iz vrućine i pustite da sjedne 15 minuta.
6. Poslužite juhu s kruhom ili krutom.

Piletina juha i povrće

Sastojci

• 2 litre vode
• 200 g piletina
• 150 g fettuccine tjestenine
• 1 luk
• 2 lišća usta
• 1 mrkva
• 200 g krumpira
• 1 korijen peršina
• 50 g sjeckani peršin
• 1/4 tsp sol
• 1/4 tsp papar
• 1/2 tsp suhe bilje

priprema

1. Stavite pileće noge u tavu, ulijte ih hladnom vodom i pocrnite.
2. Dodajte luk, lisnati list i kuhajte bujon 1 sat.
3. Izvadite luk i list za uši iz posude.
4. Squash mrkve i korijen od peršizma.
5. Izrežite krumpir u male kocke.
6. Dodajte krumpir, luk, mrkvu, začine i bilje u bujon.
7. Kuhajte juhu i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
8. Izvadite pileće noge iz posude, odvojite meso i stavite ga u bujon.
9. Dodajte rezanci u tavu i kuhajte juhu još 15 minuta.
10. Poslužite juhu dodavanjem nekog zelenila.

Bogata juha s mesom i povrćem

Sastojci

• 450 grama mesa (svinjetina, govedina)
• 1 luk
• 2 tbsp. l. biljno ulje
• 1 mrkva
• 100 grama graha
• 100 g kupusa
• 200 g krumpira
• 4 tbsp. l. tijesto od rajčice
• 1/4 tsp sol
• 1/4 tsp papar

priprema

1. Zagrljajte tijesto, zagrijte tavu i pržite u biljnom ulju.
2. Izrežite meso u kocke, dodajte u tavu i kuhajte s lukom 5 minuta.
3. Ulijte vodu u posudu, stavite u kuhanje i ulijte sadržaj posude u nju.
4. Kuhajte juhu 1 sat.
5. Dice krumpira i mrkve.
6. Dodajte grah, kupus, mrkva, krumpir i tijesto od rajčice u tavu. Kuhajte juhu sve dok povrće nije spremno.
7. Izvadite juhu od vrućine i pustite da se napuni 1 sat.

Topla juha su savršena. hrana za zimu, Usvojite ove recepte i kuhajte juhe za svoju obitelj tijekom hladne sezone!