Ako odlučite probati jelo austrijske kuhinje, dajte prednost Tirolsko pečenje, Vrlo je mirisno i zadovoljavajuće. Tirolski ljudi ponekad šalju da je ovo pravi muško jelo. Sastav ovog pečenja uključuje sočno meso, krumpir i jaja. Malo kalorija, ali tako ukusna. Ako ste gladni, onda nema bolje jelo.
Tirolsko pečenje
Sastojci
- 550 g krumpira
- 1 luk
- 250 grama govedine juhe
- 100 g pršuta
- 2 zuba. češnjak
- 4 jaja
- 2 tbsp. l. biljno ulje
- 1 tbsp. l. maslac
- sol, papar
- zelenilo
priprema
- Peel krumpir, izrezati na kriške. Fritis ga u biljnom ulju ili na smaltu. Soli malo.
- Izrežite govedinu na kriške, pržite šunku i izrežite luk na pola prstena. Pomiješajte peršin.
- Oko 10 minuta prije nego što su krumpiri spremni, dodajte luk, meso i pršut.
- Toplina, povremeno okrećući oštricu.
- Na kraju dodajte češnjak, prošao kroz tisak i kuhajte još 2-4 minute.
- Temeljite maslac u tavi. Pecite jaja na njemu, jedan po posluživanju. Sol i papar.
- Stavite krumpir na tanjur, pospite ljekovitim biljem i stavite jaje na vrh.
Ovaj recept je koristan kada nemate želju gnjaviti kuhanje.Možete dodati i druge sastojke krumpira koje imate u hladnjaku.
Podijelite sa svojim prijateljima ovaj prekrasan recept za austrijsku kuhinju!
