Savršeno tijesto bez mrvice, više maka! Kao u djetinjstvu moje bake.

Kao dijete, svi smo voljeli doći u posjet baku, jer bi joj s ljubaznim rukama okusila, sažalila i tretirala s nečim ukusnim, na primjer, slatkim i mirisnim listom sjemenki maka.

Danas vam nudimo savršen tijesto od kvasaca, Tanko tijesto i puno preljeva. Nije li to idealno pečenje maka? Tijesto od maka s tijestom od kvasaca je sočno i meko unutra, a na vrhu je hrskavom mekanom korom.

Piletina sjemenki

Sastojci

• 500 g spremne lisnato tijesto
• 2 tbsp. mak
• 0,5 tbsp. med
• 1 tbsp. mlijeko
• 7-8 Art. l. pijesak šećera
• 100 g maslaca
• 1 jaje

priprema

1. Odmašite tijesto i gurnite ga u ovalni sloj s malo brašna. Optimalna debljina je 1 cm.
   
2. Isperite suhe paprene sjemenke, prelijte kipuću vodu preko nje, pošaljite ga u vatru i kuhajte nekoliko minuta.
   
3. Nakon toga, procijedite kroz sito i kombinirajte sa šećerom. Zavarite smjesu kroz mljevenje mesa.
   
4. Zatim prenesite mazivu maka u duboku posudu, dodajte med i maslac, promiješajte.
5. Stavite posudu na nisku vatru, ulijte vruće mlijeko u male dijelove u nju i kuhajte makom punjenje u mrvicu. Poppy punjenje za roll spreman je.
6. Širite punjenje ravnomjerno preko cijele površine tijesta i kotrljajte dugu stranu valjka.
   
7. Stavite namazani lim za pečenje i ostavite oko 10-15 minuta.
8. Podmažite površinu role s žumanjcima i stavite je u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 180-190 stupnjeva.
   
9. Pecite, ovisno o pećnici, 25-30 minuta.
   

Sjemenke na vrhu možete posipati šećerom ili cimetom u prahu - kako vam srce želi. Grožđice, orašasti plodovi ili sušeni marelice savršeno nadopunjuju maki punjenje.

Poppy seed roll je savršen za Božić, ali mislim da će ljubitelji maka voljeti u bilo koje doba godine! Pravilno kuhano, to se u usta krije milijunima prekrasno slatkih hrskavih čestica. Bon appetit!

ranije "Tako jednostavno!" Ja sam se više puta okrenuo pečenim receptima s makom sjemenki. Možete pokušati kuhati "samostansku kolibu" ili nikada ne smetati tortu "Dame" kapa s makom, sušenim marelicama, šljive i orasima. Želim vam fantastične kulinarske pobjede i ukusne deserte!