Ovo nije vrećica ili kolač od sira, ali pravi kolač od kolača! Sve bez iznimke, koji su probali slastičarsko čudo nazvano "Lviv cheesecake", bili su oduševljeni. Ova cjelovita gozba idealna je za doručak. Čak i djeca poput svježeg sira ovako stakla!
Tipično, ova poslastica poslužuje se mirisnom svježe pripremljenom kavom. Kolač od sira postaje nevjerojatno nježan, sočan i mirisan. nezaboravan desertni sir! Ako je moguće, upotrijebite domaća jaja i masni sir, koji ne smije biti previše vlažan. Vaš dom sigurno će cijeniti!
Lviv kolač od jabuka
Sastojci
- 500 g svježeg sira
- 4 jaja
- 200 g šećera
- 1 tbsp. l. oguliti limuna
- 130 g maslaca
- 40 g grožđica
- 1 tbsp. l. griz
- 3 tbsp. l. kiselo vrhnje
- 2 tbsp. l. kakaov prah
priprema
- Peret se probija kroz sito.
- Pobjedi 150 g šećera s žumanjcima.
- Dodajte grizu, grožđice, limun, 100 g ulja na sobnoj temperaturi.
- Dodajte svježi sir i pomiješajte sve.
- Vjeverice su pretukli u gustu državu.
- Nježno ubrizgajte proteine u masu krute mješavine.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- Napravite list za pečenje s pergamentom, razmazite s maslacem i laganim brašnom.Stavite masu u obliku i pecite 45 minuta.
- Kuhajte glazuru. U tavi na laganoj vatri, rastopite 1 tbsp. l. ulja, 2 tbsp. l. šećer, držite se na vatri, uzbudljivo.
- Dodajte 3 žlice. l. kiselo vrhnje i 2 žlice. l. kakao. Ne prestajući se promiješati, donijeti masu kuhati, ukloniti iz topline.
- Dajte spremno vrijeme kolača da se ohladi, a zatim polja s vrućim zaleđivanjem. Stavite desert u hladnjak za noć.
Nadamo se da ćete uživati u ovom ukusnom desertu svježeg sira. Podijelite svoja pojavljivanja u komentarima i nemojte zaboraviti pritisnuti gumb "Dijeli"!
