Savršeno zaleđivanje za uskrsne kolače bez jaja!

Uoči uskrsnih blagdana počinju se priprema tradicionalnih jela. Posebno zahtijeva mnogo rada, proizvoda i sredstava Uskrsno pečenje, Uzeli ste najuspješniji recept, strogo slijedili upute, pečili puno ukusnih i prekrasnih svečanim kolačima ...

A sada je vrijeme razmišljati o njihovom ukrašavanju - bijelom ukusnom glazurom. Ovo je najukusniji dio uskršnje pečenja, sva djeca vole jesti slatki vrh na prvom mjestu!

Apsolutno ne žele glazura za uskrsnu tortu pustiti te dolje No, kako kuhati savršenu glupost, da se ne ruši, nije ljepljiva, nije širila, bila je gusta i snježnobijela?

Predlažem da koristim ovaj recept, koju je moja teta podijelila sa mnom. Način djeluje i pomoći će zaboraviti na stres u kuhinji. Recept ne koristi bjelančevine! Stvarno, zanimljivo?

Priprema za glazura na bazi želatine, zahvaljujući njemu, ispostavlja se da je elastična, ima glatku teksturu, zadržava svoj oblik i ne drži se čak i pri rezanju kolača. Ja pripremam ovaj glazura svake godine, vrlo zadovoljan rezultatom!

Kolač glazura

Sastojci

• 0,5 tsp. želatin
• 3 tbsp. l. vode
• 100 g šećera

priprema

1. Otopiti želatinu u 1 žličicu. l. tople vode. Promiješajte dok nije prozirna.

   

2. Pomiješajte u tavi 2 tbsp. l. vode i 100 grama šećera.
3. Zagrijati sirup, stalno miješajući. Donesite kuhati tako da se šećer potpuno otopi.

   

4. Dodati otopljenu želatinu u sirup. Često se umiješajte, neka se masa ohladi.
5. Koristeći mikser, tukli sirup želatinozom do elastične bijele pjene.

   

6. Odmah stavite kolače na kolače, kako ih brzo zaplijeniti. U istoj fazi, ukrasite s konditorskim prahom - prekrasna mliječna glazura je spremna!

   

Glaze s želatinom koristi se za mnoge slastice: kolačiće, muffini, kolači, krafne. Nakon sušenja, ima savršenu sjajnu površinu, što daje pečenje bogatim, svečanim izgledom. Osim toga, ova bijela krema je tako ukusna da ga želite jesti sa žlicama!

Ukrasite kolače s ovim neobičnim glupostima! Siguran sam da ćete i vi cijeniti glazura bez jaja na bazi želatine. Ovaj recept je osobito relevantan za osobe alergične na jajašce.

Ako vam se sviđa ova originalna ideja za glaziranje, svakako spremite recept u oznakama tako da je uvijek pri ruci. Kakvu receptu koristite za glazuru? Imaš svoje tajne? Recite o njima u komentarima i kliknite "Podijeli na Facebooku".