Lijene knedle od svježeg sira. Izgleda tako ukusno, kao da baka kuha!

Lijeni knedli od svježeg sira jedno su od jela koje su mnogi voljeli u djetinjstvu i još uvijek vole. Ponekad se nazivaju i lijene knedle ili kravlje mlijeko.

Prema našem receptu, lijene kravljeg kolača brzo se kuha, a okus je isti kao i deserti, iako sadrže malu količinu šećera.

Lijene knedle

Sastojci

• 500 g svježeg sira
• 1 jaje
• 3 tbsp. l. šećer
• 1 tbsp. brašno
• 30 g maslaca
• sol (na okus)

priprema

1. Izmiješati sve sastojke osim brašna. Temeljito promiješajte dok ne postane glatka.
2. Dodajte brašno i zamijesite tijesto.
3. Namjestite tijesto u "kobasicu" i izrežite ga u male komadiće.
4. Stavite posudu vode na vatru kad se kuhati, solju i bacaju lijene knedle u kipuću vodu.
5. Kad se lijeni knedle pojave, kuhajte 40 sekundi i izvadite ih.

Poslužite lijen knedle s kiselim vrhnjem, marmelada, sezonskih plodova i plodova ili maslaca.

Podijelite sa svojim prijateljima recept za lijene goveđe kravljeg sira, poznate nam od djetinjstva!