Čini se da je tek nedavno počelo ljeto, a sada se približava Appleov Spasitelj, koji simbolizira pristup jeseni. Na ovaj dan, tradicionalno pripremljen sa raznim jelima s jabukama. Pa zašto ne biste zadovoljili svoju obitelj s nečim posebnim?
© DepositPhotos
Nedavno sam pronašao u staroj kuharici vrlo zanimljiv recept žele marmelade od jabuka. Možete ga kuhati iz bilo koje, čak i male i razmažene jabuke, ali ispada da je prozirna, mirisna i neopisivo ukusna!
Apple Jelly
Sastojci
- 1 kg jabuka
- 750 g šećera po litri soka
- 1 limun
- 50 g oraha (po izboru)
- 1/3 tsp limunska kiselina
priprema
- Oprati i rezati jabuke u 8 komada, staviti ih u tavi.
© DepositPhotos - Limun izrezati na kriške i poslati na jabuke.
- Ulijte vodu tako da samo zatvori plod.
- Stavite na vatru, kuhajte i kuhajte dok jabuke ne budu meke.
- Zatim filtrirajte sok i iscijedite jabuke kroz nekoliko slojeva sireva. Ako je potrebno, još jednom. Stisnute jabuke mogu se ponovno upotrijebiti za izradu pekmeza.
- Za svaku litru soka, stavite 750 grama šećera, ponovno stavite sok na vatru i kuhajte ga jakim kuhati 1 sat.
- Zagađivač će biti spreman kada kapljica sirupa na pladnju ne bude zamagljena, a boja će postati jantarna.
- 2-3 minuta prije kraja kuhanja dodajte limunsku kiselinu i oguljene, grubo sjeckane orahe.
- Spremna žele prolije na steriliziranim posudama, prekriti poklopcima ili papirom i posve cool. Zatvorite poklopce čvrsto. Držite na hladnom mjestu.
- Bon appetit!
Jabuka jabuke s jabukama Savršeno za palačinke, tost, može se dodati u kašu, sir. Već mogu zamisliti kako ću na zimskim večer voditi palačinke s ovim jantarnim čudom.
izdanje "Tako jednostavno!" govorit će o jamu od marelica bez kamenja, što je svaka samozbrana domaćica dužna zalijepiti za zimu.
"Što u zubaru može biti neobično?" - pitaj. Tamno rubinski džem je posebno mirisan, jer sadrži neobičan sastojak.
© DepositPhotos 
© DepositPhotos
