Kolač moga djetinjstva nema analoge. Vrlo ukusno s crvenim ribizima, preporučujem!

Ovaj kolač je dobio ime zbog posebne tehnologije montaže. Pijesak tijesto za njega je gumiran na većini običnih kuhinja grater. Zbog toga je pečenje vrlo lijepo, kolač nije tvrd, teksturiran.

Jam za rešetkasti kolač može se uzeti bilo koji, ali je bolje da ne koristite previše tekućine. Također nije baš prikladno pronaći velike kosti u punjenju, na primjer, od trešanja. Uzmemo ono što nalazimo, ležite između slojeva ribane pite i ispeći!

Odrezana pita od marmelade na margarinu

Sastojci

• 2 jaja
• 200 g margarina
• 250 g šećera
• 1 tsp vanilin
• 1 tsp prašak za pecivo
• 500 g brašna
• 200 g pekmeza ili džema

priprema

1. Temeljite margarinu, a zatim ga ulijte u duboku posudu.
2. Pomiješajte rastopljeni margarin s jajašima, šećerom i vanilijom.
   
3. Prosijite brašno, pomiješajte s praškom za pecivo i dodajte ostatku sastojaka. Stavite brašno na postupno miješanje.
4. Mijesiti tijesto i podijeliti ga na 2 dijela. Jedan od njih bi trebao biti nešto veći od drugog. Zatim stavite manji dio tijesta u hladnjak 1 sat.
   
5. Namjestite veći dio tijesta i stavite u posudu za pečenje. Prethodno položio oblik pergamentnog papira, natopljen.
   
6. Stavite džem ili džem na tijesto.Ravnomjerno raspoređen na površinu.
   
7. Uklonite drugi dio tijesta iz zamrzivača i protrljajte ga na rešetku, ravnomjerno pokrivajući punjenje. Ponekad sam lijeno staviti tijesto u zamrzivač i samo ga puknuti u male komade prije stavljanja na vrhu punjenja.
8. Stavite kolač u pećnicu zagrijanu na 190-200 stupnjeva oko 25 minuta.
9. Bon appetit!

Uredništvo

Je li zastoj previše tekućina? Možete dodati malo razbijenih kolačića, sjeckani orasi, vrlo ukusno punjenje je napravljeno s kokosovim čipovima.

Ako je pekmez previše slatko, možete dodati male komadiće jabuke ili bilo koje druge kiselo voće.

Još jedna mogućnost: ulijte malo soka od limuna. Usput, zest može biti dodan u punjenje ili u tijesto sama za tortu, pečenje s njom će postati vrlo mirisne.

Ako vam se sviđa pite od jabuka, onda vam ovaj luksuzni charlotte neće ostaviti ravnodušnim. Njegova je osobitost da je ne samo vrlo ukusna, već i ukrašava svojim neobičnim izgledom bilo koji stol za odmor.

Tu je kolač, a tu su i kolači za posebne prigode. Lijepa torta "Amber ray" može zamijeniti tortu na svečanom stolu.Prijatelji neće odbiti komad ove torte, podijeliti recept s njima!