Zdrava hrana može biti ukusna! 5 ukusnih salata za svaki dan.

Danas je broj sljedbenika zdrav način života povećava se eksponencijalno. Jedan od njegovih preduvjeta je pravilna prehrana. Mnogi od nas mislili su da zdrava hrana nikada nije ukusna.

A kako bi uništili ovaj stereotip, "Tako jednostavno!" pripremljen za vas 5 recepata izvrsne salate za svaki ukus, koji se sastoje samo od zdrave hrane. I zapamtite - ako vam nedostaje neki sastojak, uvijek ga možete zamijeniti drugom!

1. Grčka salata od tjestenine

Sastojci

• 2.5 Art. tjestenina
• 2/3 Čl. sjeckani crveni luk
• 15 rajčica
• 1 tbsp. kockastog krastavaca
• 3/4 Art. narezane masline
• 3/4 Art. sjeckani zeleni papar
• 1 tbsp. feta sir

Za umak

• 1/3 Art. ocat crvenog vina
• 2 tsp. svježi sok od limuna
• 1,5 tsp. mljeveno češnjak
• 1 tsp šećer
• 2 tsp. suhe oregano
• 1/2 Art. maslinovo ulje

priprema

Najprije kuhajte tjesteninu i pustite da se ohlade. U malom spremniku, pomiješajte sve sastojke umaka, osim maslinovog ulja. Pobijedite ih i polako dodajte maslinovo ulje. Umak od soli i papra. Dodajte luk, rajčicu, krastavce, masline, zelene paprike i feta sir u zdjelu s već hlađenim tjesteninom.Zatim ih zalijte umakom, pokrijte zdjelu s pričvrsnim filmom i stavite salatu u hladnjak najmanje 3 sata.

2. Zelena salata s dimljenim skuše

Sastojci

• 300 g fileta od skuša
• velika gomila rucaka
• 1 kriški krastavca
• 1 sjeckani crveni luk
• 1 tbsp. l. maslinovo ulje
• 1 tsp jabučni ocat
• 1 tsp senf s žitaricama
• sol

priprema

Najprije morate pripremiti umak. Da biste to učinili, izmiješajte maslinovo ulje, jabučni ocat i senf. U zasebnom spremniku, pomiješajte zeleno lišće, luk, krastavac. Napunite ih i sol. Stavite salatu na tanjur, na njemu - grubo sjeckani skuše.

3. Salata s rotkvica i jaja

Sastojci

• 400 g rotkvica
• 1 krastavac
• 1 hrpa kopra
• 1 jaje
• 100 g kiselo vrhnje
• crni mljeveni papar
• sol

priprema

Kuhajte tvrdo kuhano jaje, a zatim ga ohladi i samljeti. Odrezak rotkvica, krastavac, kopar i dodajte ih jaje. Sol i papar, kiselo vrhnje i haljina preljev za salatu.

4. Salata s lubenicom, piletinom i balzamovim ocatom

Sastojci

• 1 tbsp. balsamic ocat
• 450 g pileća prsa bez kože
• 3 tsp. začinima za sva jela
• 1 tbsp. l. maslinovo ulje
• 4 tbsp. sjeckano zeleno
• 2 tbsp. kockastog lubenica
• 1/2 Art. sir bijelo
• 1/4 šalice drobljenih badema

priprema

Ulijte balzamni ocat u malu posudu za kuhanje i iskuhajte. Nakon toga, smanjite topline i kuhajte još 15-20 minuta kako biste smanjili količinu octa i zgušnjavao se. Zatim začini pile i posipajte maslinovim uljem. Nakon toga, pržite ga u grijanoj tavi sve dok meso ne postane ružičasto iznutra i zasušena vani. Pomiješajte piletinu, lubenicu, dorpu i bademe. Pospite s balzamom octa.

5. Ljubičasta salata

Sastojci

• 1 tbsp. sjemenki bundeve
• 1 crveni kupus (oko 1 kg)
• 1 tbsp. sjeckane suhe crne smokve
• 500 g mrkve
• 1 tbsp. sjeckani peršin i metvica

Za umak

• 3 tbsp. l. maslinovo ulje
• 3 tbsp. l. sok od limuna + oguliti
• 1 tbsp. l. med ili javorov sirup
• 1 mljeveno češanj češnjaka
• 1 tsp mljeveno cimet
• 2 tsp. mljevenog kina
• 1,5 tsp. morska sol (na okus)

priprema

Izmiješati sve sastojke za umak i staviti na stranu. Kupus fino usitniti i staviti u veliku zdjelu. Izrežite mrkve, smokve, mente, peršin i dodajte ih kupusu. Na to malo zagrijte tavu i skuhajte skuta. U zdjelu s povrćem, dodajte umak i sjemenke, temeljito promiješajte.

Ako su sve zdrave hrane bile tako ukusne kao ove salate, tada bi cijeli svijet bio na zdravoj prehrani davno. Svakako pokušajte kuhati ova prekrasna jela za sebe i svoju obitelj!