Izvrsna jela za ručak. Priuštite si!

Prva su jela uvijek relevantna. Oni se zagrijavaju i daju snagu, posebno u teškim radnim danima. Također, ako kuhati nešto novo za večeru na svoje najmilije, oni, nakon što su uživali u srdačnom obroku, zasigurno će cijeniti vaše napore.

Tražite zanimljive recepte? Vi ste na dobrom putu: "Tako jednostavno!" nudi vam 5 ukusnih prvih jela koje možete kuhati za pauzu za ručak, Eksperimentirajte u kuhinji!

Šampinjona juha

Sastojci

• 15-20 šampinjona
• 1 mrkva
• 2 luka
• 2-3 krumpira
• 2,5 litara vode
• 250 g kiselo vrhnje
• sol na okus

priprema

1. Operite i četkajte gljive, a zatim ih stavite na kuhanje oko sat vremena.
2. U međuvremenu, možete pripremiti punjenje: sjeckani luk i nariban na grubo se dobiva veća mrkva pržene u tavi, to pred-zagrijavanja na suncokretovom ulju.
3. Izaći iz tave, a zatim gljive, rezati se na tanke ploške i lagano pržiti ih s preljevom, pošaljite juhu. Ako ne želite da jelo bude vrlo visoka u kalorijama, ne možete pržiti gljive.
4. Sol, stavite u tavu sitno sjeckani krumpir i kuhajte dok krumpir nije spreman.

Juhu s kiselim kupusom i dimljenim mesom

Sastojci

• 300 g kiseli kupus s kiselinom
• 15 g slanine
• 1 luk
• 200 g dimljenog mesa
• 1 tbsp. l. tijesto od rajčice
• sol, papar na okus
• ukusan paprika

priprema

1. Prokuhajte slaninu i pržite u suhoj tavi. Izrežite luk i dodajte ga mesu.
2. U tavi, kuhati bujon, sipati malo kiselkastu kiselinu.
3. Dodajte prženi luk slaninom, kiseli kupus, narezanu dimna mesa, tijesto od rajčice, začine, sol. Kuhajte oko 30 minuta do željene mekoće kupusa. Poslužite vrućim paprikom, zelenilom i svježim kruhom.

Riba je hodgepodge

Sastojci

• 170 g filet lososa
• 500 ml vode ili ribljeg bujona
• 2 tbsp. l. masline, izrezane na prstenove
• 2 tbsp. l. masline, izrezane na prstenove
• ukiseljeni krastavac
• 1 tbsp. l. kapar
• 1 luk
• 1 češnjaka od češnjaka
• 1 mrkva
• 2-3 tbsp. l. biljno ulje
• 1 tbsp. l. tijesto od rajčice
• stisak kumin
• 1 tsp suhe celer
• 1 lisnatog lista
• sol, papar na okus
• kopar, kiselo vrhnje na okus

priprema

1. Peel i fino isjeckati luk i češnjak. Također operite, ogulite i grickajte mrkvu na grubo reznom. U njemu uzmite štapić i toplinu, pržite luk i češnjak dok ne postanu zlatno smeđe. Dodajte ribane mrkve i promiješajte sve oko jedne minute.
2. Dodajte masline, masline, kapare, zalijepite krastavce i rajčicu i kuhajte oko minutu. Zatim ga napunite vodom ili ribom.Skuhajte, sol i papar okusite.
3. Dodaj lisnati list i celer. Zatim nasjeckajte filet losos i dodajte juhu. Nemojte zaboraviti promiješati!
4. Poslužite hodgepodge s limunom i vrhnjem. Također vam savjetujem da pospite biljem.

Juha od krumpira

Sastojci

• 1 litreni pileća juha
• 1 mrkva
• polovica korijena celera
• 1 kuhani krumpir
• 2 rajčice
• 3 češnjaka češnjaka
• brašno
• sol, papar
• zelenilo

priprema

1. Prosijite krumpir preko tiska i nemojte zaboraviti soliti, paprat, dodati brašno.
2. Mijesiti tijesto i podijeliti ga na 2-3 dijela. Svaki od njih stavite u kobasicu jednako debelu kao palac, rezati na komade duljine 1 cm i lagano širite svaki komad vilicom - tada se dobivaju žljebovi.
3. Dobro odresite mrkve i celer. Brod donijeti kuhati preko niske topline. Ulijte u juhu korjenastog povrća, stavite knedle.
4. U međuvremenu, stavite rajčice u kipuću vodu 20 sekundi - to će vam pomoći da ih lakše uklonite. Izrežite meso od rajčice u kocke i sipajte juhu u juhu finoga sjeckanog češnjaka, ali samo kada se pojave knedle. Dodajte ljekovito bilje i pirjati još jednu minutu.

Solyanka s svinjetinom

Sastojci

• 0,5 kg mesa
• 4-6 kiselih krastavaca
• 2 luka
• 2-3 rajčice
• 1 jar maslina
• 2 lišća usta

priprema

1. Kuhajte meso.
2. Dodajte luk i rajčicu u juhu, prethodno rezani i prženi u biljnom ulju.
3. Izrežite krastavci na kriške i dodajte juhu.
4. Po želji, također možete isjeckati kobasice ili pršut i dodati da kuhate na druge sastojke.
5. Neposredno prije kraja kuhanja, dodajte sol, list za lov, kruške maslina. Poslužite gotovu hodgepodge s kiselim vrhnjem, pospite ljekovitim biljem.

Ako želite kuhati nešto novo za večeru, ti će recepti doći do spašavanja. Nadam se da cijenite okus ovihjuhe.

Pokušajte, a zatim recite svojim prijateljima o jelima za stolom za večeru.