Pies - izvrsna opcija za one koji idu na cestu. Kompaktni su, zadovoljavajući, a raznovrsna punila oduševit će sve gurmane. Kada idete na dugo putovanje, bolje je odabrati punjenja koja će ostati svježa dugo vremena. To uključuje rižu, grah, povrće, jaja, grožđice i matice. Nudimo vam prvih 5 recepata, među kojima ćete zasigurno pronaći onu koju morate kušati.
Kako kuhati pite
Sastojci
- brašno - 800 g
- jaja - 3 kom.
- kvasac - 11 g
- šećer - 3 tbsp. l.
- kiselo vrhnje - 400 g
- voda
Kvasac se otopi u toploj vodi i pusti da stoji 15 minuta. U međuvremenu, pobijediti šećer i jaja, a zatim dodati kiselo vrhnje, dobro se miješajući. Kombinirajte kvasac i rezultirajuću smjesu, dodajte brašno. Mijesiti tijesto i staviti ga na jedan sat na toplom mjestu dok se ne poveća u volumen. Ovo tijesto je pogodno za bilo kakvo punjenje.
A sada ostaje samo odabrati punjenje!
Pita punila
- Riža i zeleni luk
Kuhajte rižu i jaja. Kada se riža ohladi, dodajte sjeckana jaja, luk i malo maslaca. Sol na okus. - Meso i matice
Odrezati luk, pržiti do zlatno smeđe. Tamo dodajte mljevenu grašku i pržite preko visoke topline najmanje 7 minuta.Također možete dodati malo srži, cimet, sjeckani peršin, orašasti plodovi, grožđice. Izgledat će vrlo ukusno i zadovoljavajuće. - zelenilo
Uzmi bilo koji zeleni vrt koji vam se sviđa. Isprati, osušiti i usitniti fino. U grijanom ulju dodajte spremne zelje i trupove na srednje topline. Možete dodati malo vode. Stavite pripremljenu masu u cjedilo za jedan sat, tako da staklo ima višak vode. Dodajte papriku i sol biljkama. - Jaja i mrkve
Stisnite mrkvu na fino rešetku, dodajte malo vode i stavite je ispod poklopca oko 6 minuta. Sjeckani luk s lukom, dodajte mrkve, peršin, sol. Tri minute - i punjenje je spremno. - grah
Odbacite crvene grah konzervirane u cjedilo. Toplina maslac u tavi i dodajte grah. Kuhajte ga na visokoj vatri 5 minuta, povremeno miješajući. Nakon toga, samljeti, dodati cilantro, sitno sjeckani luk, sol na okus.
Ti prekrasni recepti bit će korisni ne samo za vas, nego i za vaše prijatelje. Podijelite s njima!
