sonjača - Ovo je jednostavna i hranjiva jela ruske kuhinje. Nažalost, sve domaćice ne mogu kuhati. Najvjerojatnije, to je zato što oni ne znaju savršeni recept. Za Vas smo pripremili univerzalnu pouku, prema kojoj čak i početna hostesa može napraviti ukusnu juhu. Posudica postaje vrlo hranjiva, ukusna i mirisna. Teško se oduprijeti takvom kulinarskom čudu!
Meso hodgepodge
Sastojci
- 200-230g piletina
- 350 g mesnih proizvoda
- 350 g kobasice
- 2 ukiseljena krastavaca
- 1/2 Art. rasol
- pola limenke maslina
- 1 luk
- 1 mrkva
- 1 tbsp. l. tijesto od rajčice
- 2 zuba. češnjak
- 1 tbsp. l. zelenilo
- sol (na okus)
- crni i crveni papar
- 1 limun
- 1/3 Art. riža
priprema
- Ulijte vodu u veliku posudu (nešto više od polovine). Stavite filet i kuhajte 20 minuta, povremeno odstranite pjenu.
- Slice mesa i kobasice.
- Možete ih malo pržiti.
- Nabavite filet i izrežite ga u male komadiće. Dodajte kobasice i mesne proizvode. Također trebate dodati pregršt riže.
- Pecite oko minutu, sitno sjeckani luk u tavi. Dodajte ribane mrkve, prelijte tijesto od rajčice u minutu i ulijte sjeckani češnjaka. Kuhajte još oko 5 minuta.
- Dodajte sjeckani krastavci i masline u solyanku, izlijte 1/2 šalicu krumpira ispod krastavaca.
- Sol i papar. Nasjeckajte bilje i dodajte u posudu. Wari još 5 minuta.
- Pokrijte poklopac i ostavite neko vrijeme stajati. Prije posluživanja, stavite kiselo vrhnje i dio limuna.
Ako ste iskusna domaćica, pripremite hodgepodge, možete eksperimentirati i podijeliti te preporuke kao temelj.
Podijelite sa svojim prijateljima ovaj prekrasan recept za bogatu hodgepodge!
