Kako napraviti besprijekoran whipped bijelo? Ovako se razlikuje od svega što ste radili prije!

Žuta orava - vrlo lijepa ukras bilo kakvu delikatnost i važan element mnogih jela. Na primjer, svi omiljeni kolači od meringusa neće raditi ako bijeli štapići nisu dovoljno dobri. Nije uvijek moguće postići da se vrhnje isušeno, svjetlo i istodobno gusta.

Ali sada ćete saznati kako 7 minuta napraviti šlag proteina svojih snova! Izgledat će kao da ga tukuš sedam sati.

Kako bičem proteina

Trebat će vam

• mikser
• tava
• zdjelu
• bjelanjka
• šećer

priprema

1. Ulijte vodu u lonac, pustite da prokuha. Stavite vjeverice u zdjelu i stavite je na ovu parnu kupelj.
2. Uzmi ručnik tako da je prikladno držati vruće lonac i zdjelu. Lagano bičajte bijele boje sa šećerom sve dok se ne otopi i protein se zagrije na odgovarajuću temperaturu. Učinite to za oko 2 minute. Protein ne smije postati previše vruć, jer se može sklupčati.
3. Izvadite zdjelu od vrućine i promiješajte proteina mješavinom 7 minuta. Bit ćete iznenađeni rezultatom - krema će postati vrlo bujna, povećat će se volumen oko tri puta!

Sada znate tajna savršeno šlagog proteina. Pokušajte ga kuhati ovom tehnologijom, i shvatit ćete da prije nego niste mogli dobiti takvu prekrasnu krema.Vaša jela će biti još privlačnija i vrlo ukusna!

Učite prijatelje dobro protresite protein - podijelite s njima ovaj prekrasni prijem.