Što čeka one koji stalno jedu kiseli kupus? Bit ćete iznenađeni, ali bio je kiselinski kupus ...

ruski nacionalna kuhinja izuzetno izvorne i zanimljive. Kroz stoljetno postojanje, apsorbira i kreativno prerađuje kulinarske tradicije mnogih generacija i naroda. Mliječni proizvodi, mesne pite, palačinke, pite ...

Od vještih hostesa neće zadovoljiti izgled i želudac! Međutim, u stvari, nema toliko pravih ruskih jela. Uostalom, ne samo proizvodi su bili od velike važnosti, ali također tehnologija kuhanja, Znate li da su ruska jela ne samo ukusna, već i korisna za tijelo?

Korištenje ruskih jela

1. Vruće i hladne juhe
   Važno je napomenuti da niti jedna kuhinja svijeta ne može se pohvaliti tako raznovrsnim prvim jelima: kupusom, soljankom, gulašom, kiselinom, uhu, okroshkom, juhu od cikle ...

   Hladne juhe korisne su u tome što zadržavaju elemente u tragovima i vitamine koji pomažu očistiti tijelo toksina i nečistoća te ojačati imunološki sustav. Vruće juhe potiču cirkulaciju i metabolizam krvi, sprječavaju apsorbiranje kolesterola u krv i ne opterećuju želudac.
   

2. Peciva jela
   Valja napomenuti da je u starom ruskom jelovniku hrana isključivo pečena.

   Pečena jela ne nadražuju gušteraču, želudac, jetru, nemojte otpustiti višak masnoća u tijelu. A dugi boravak jela na visokim temperaturama uništava klice i parazite.
   

3. Kiseli kupus, kiselak, solyanka
   Tradicionalna ruska kuhinja nezamisliva je bez kiselih, ukiseljenih i slanih jela. Namočene jabuke, kiseli krastavci, kisela kupusna juha - sve nije samo vrlo ukusno, već dobro pomaže tijelu.

   Kiseli kupus ublažava sindrom mamurluka, jača tijelo prehladom, bolesti probavnog trakta, njegova uporaba smanjuje rizik od raka, ublažava toksikozu tijekom trudnoće. Rassolnik može imati blago laksativni učinak, hrani tijelo vlaknima, pomaže u suzbijanju prekomjerne težine.
   

4. Cijela zrna kaša
   U staroj kaša bio je podijeljen u 3 vrste: mrvljiv, tekući i razmazan. Svaka žitarica je jedinstvena na svoj način, ali bez iznimke, žitarice normaliziraju rad želuca i crijeva, oslobađaju tijelo od toksina i pomažu u brzom smanjenju težine.
   
5. Kiselo mlijeko
   Kiselo mlijeko, kiselo vrhnje, sir, ryazhenka su izvorno ruski proizvodi, ali maslac i krema posuđuju se od Francuza.Mliječni proizvodi povećavaju imunitet, normaliziraju metabolizam, opskrbljuju tijelo kalcijem, ojačavaju zube, kosu i nokte.
   
6. Kruh od ražnjeva kvasca
   Kruh u Rusiji bio je samo raž, kao od pšeničnog brašna pečene prosfora za crkvu ili pecivo. Kruh od raženog brašna hrani tijelo vlaknima, potiče brzo mršavljenje, poboljšava stanje kože, kose, noktiju i zubi.
   
7. Prirodni kvaz
   Kvass je bio tako uobičajeno piće da je pivo ne samo u dvoracima, nego iu bolnicama, samostanima, pa čak iu vojarni.

   Kvass je izražen baktericidnim svojstvima, normalizira aktivnost crijevne mikroflore, ima visoku nutritivnu vrijednost, savršeno ugasi žeđ.

Svaka osoba preferira jesti jela od onih proizvoda kojima je korišten od djetinjstva. Međutim, mnogi zaboravljaju da se isti sastojci mogu kombinirati na različite načine, a ne samo okus koji ovisi o načinu pripreme. nutritivna vrijednost dobio posuđe. Recite svojim prijateljima o prednostima tradicionalne ruske kuhinje, ovo je zanimljivo!