Moj prijatelj voli kuhati kuglice s kuglicama, Tako su ukusni da se sve domaće prate s pločom i traže više od tih prženih kolobaka.
Zapravo, ovo jelo se zove "croquettes". U početku se pojavila u Francuskoj, a kasnije je postala svjetski poznata i kao poslastica i kao industrijski proizvedena brza hrana. Svaka nacionalna kuhinja nudi svoje ideje za izradu ovog jednostavnog, zadovoljavajućeg i hranjivim jelimašto će zasigurno ukorijeniti u vašoj obitelji.
Riječ "kroket" prevedena je s francuskog kao "krckanje". Poslužuje se kao predjelo, bočica ili kao nezavisno jelo uz debele umake od mesa, gljiva, rajčica i vrhnja. Ovaj je članak o tome slatki krotak iz svježeg sira, umirući desert.
Siraste kuglice u ulju
Sastojci
- 500 g slatkih sireva (bez punila)
- 10 čl. l. pšenično brašno
- 4 tbsp. l. šećer
- 1 vrećicu šećera vanilije
- 3 jaja
- 1 tsp soda
- rafiniranog suncokretovog ulja za prženje
priprema
- U duboku zdjelicu stavite pšenično brašno. Dodajte šećer, soda i pomiješajte sve.Budući da koristimo dječji sir, ne treba mnogo šećera. Ali ako ste slatki zub, možete ga okusiti.
- Prosijite jedan kolač i jedan jaje po zdjelici. Temeljito se pomiješajte do ujednačene konzistencije. A sada - tijesto je spremno.
- Lopatice od sireva pržene su u velikoj količini rafiniranog suncokretovog ulja. Duboka friteza savršeno se uklapa, ali ako nije tamo, može se koristiti štapić. U nju ulijte oko 4-5 cm ulja i postavite da se zagrije na peć na maksimalnu temperaturu.
- Zatim skliznite peciva. Puder svoje dlanove s brašnom, a zatim uzeti mali komad maslače i oblikovati loptu. Nanesite proizvod u grijanom ulju. Oni odmah dobivaju zlatnu koru. Nije potrebno preokrenuti.
- Završene kuglice izvadite pomoću skimera i stavite ih na papirnati ručnik nekoliko minuta kako biste uklonili višak ulja.
- Poslužite krokete vruće i kisele. Za apetit, možete posipati kuglice sa šećerom u prahu.
Takva jednostavna, ali vrlo ukusna jela vodit će čitavu vašu obitelj užitkom! I što je najvažnije - to je sir, i u velikim količinama, a on, kao što znate, jedan je od glavnih izvora kalcija za tijelo. Slatke krokete izvrsno se kombiniraju s kakaom ili kavom za doručak.Ovo je nezamislivo ukusno! Osim toga, oni su uvijek dobiveni.
Podijelite ovaj veliki recept s prijateljima. Bon appetit!
