Nacionalno jelo bilo koje zemlje je sastavni dio svoje kulture, koja se formira već stoljećima ili čak stoljećima.
Teško je zamisliti Rusiju bez kupusne juhe ili Gruzije bez khachapurija. Stoga, posjetite različite zemlje, potrebno je probati nacionalna jela tih zemalja. To će vam omogućiti ne samo u cijelosti uronite u kulturu ali i donijeti nekoliko zanimljivih recepata.
Nacionalna jela
- Hrvatska: Paški sir
Poznati paški sir napravljen je od ovčjeg mlijeka na otoku Pagu. - Italija: pizza
Klasična pizza izrađena je od vrlo tanjeg tijesta. Rajčica, mozzarela i razni mesni proizvodi djeluju kao punjenje, začinjavaju jelo s bosiljkom. - Kina: Xiao Long Bao
To su knedle koje plivaju u juhu. Oblik koji nalikuju na khinkali, te ih čine različitim vrstama mesa i kuhani u par posebnih bambusovih košara. - Indija: Tandoori piletina
Ovo jelo se sastoji od komada piletine, koje su marinirane u jogurtu i začinima. Tandoori piletina pečena je preko visoke topline u glinenoj peći, a poslužuje se zdjelica od povrća i riže. - Kanada: put
Ova nevjerojatno visoko kalorična jelo sastoji se od prženih krumpira, sira i posebno pripremljenog umaka. - Belgija: Dagnje s francuskim krumpirićima
Dagnje se mogu kuhati na različite načine i poslužiti sa slanim hrskavim krumpirom i oprati hladnim belgijskim pivom. - Austrija: bečki sjenica
Ovo je tanak komad lomljene teletine, pecivo, prženo u zlatno smeđe u velikom broju masnoća ili maslaca i posluženo s krumpirom ili rižom. - Argentina: Asado
Ovo meso kuha se na drvenom ugljenu, posluženo s kruhom, salatom, umakom chimichurri i crnim vinom. - Brazil: Feijoada
Feijoada se sastoji od crnog graha, pečene svinjetine, govedine, začina i manioka brašna. Poslužuje se s rižom, kupusom, narančastim kriškama i pikantnim umakom. - Australija: Cake-Float
To je pita od mesa koja lebdi u tanjuru guste juhe od graška. - Egipat: Molochai
Molokovi su napravljeni od lišća Moloch (povrće s gorčinim okusom), koji su odvojeni od stabljike, sjeckani i kuhani u juhu s korijanderom i češnjakom. Poslužite jelo s piletinom ili mesom. - Engleska: pečena govedina s yorkshire pudingom
Ovo je govedina s roštilja s pudingom. - Gruzija: Khachapuri
Zasigurno svatko zna ovaj sočan hlapljiv kolač punjen sirom ili jajašcima. - Malezija: nasi lemak
Ovo jelo sastoji se od riže kuhane u kokosovom mlijeku s komadićima pandanovog lišća. I služe ga umotanom u banane s sambal umakom, inćunima, kikirikijem i kuhanim jajima. - Nizozemska: Herring
Nizozemska vole jesti haring sa svježim pecivo i sjeckani luk. - Indonezija: Terang Bulan Pie
Ovo jelo je polukružni slatki kolač pun čokoladnih čipsova, ribanog sira, kikirikija, pa čak i banana. - Saudijska Arabija: Kasbah
Kasbah je napravljen od riže uz dodatak velike količine začina - češnjaka, kardamom, šafranom, cimetom, paprom, oraščićem i listovima jabuke i poslužen uz meso i povrće. - Japan: Katsudon
Ovo je tanka svinjetina s jajima koje se stavlja na vrh zdjelice riže. - Meksiko: umak od krtica
Ovaj umak sastoji se od oko 100 sastojaka i dugo je kuhano - ponekad nekoliko dana. - Norveška: Rakfisk
Ovo je pastrva, koja je prvi put slana, ostavljena da se fermentirala nekoliko mjeseci, a zatim poslužila s lukom i vrhnjem. - Filipini: Adobo
To su komadići piletine ili svinjetine koje se kuhaju u mješavini soje umaka i octa. Također je dodano papar, češnjak i ležaj. - Portugal: Francesinja
Ovo je sendvič koji se sastoji od dva kvadratna komada bijelog kruha, između kojih se nalazi komad mesa, kriška pršuta napunjena maslinama i kobasica. Pokriva se rastopljenim sirom i stavlja u tanjur s umakom od rajčice. - Ukrajina: knedle
Okruglica se obično priprema punjenjem krumpira, svježeg sira, kupusa ili mesa i poslužuje se pržena slanina s lukom i kiselo vrhnje. - Rumunjska: Sarmale
Ovo je jelo poput peciva punjenih kupusa. Priprema se od mljevenog govedine s rižom, koja se peče u malom slani kupus ili lišća grožđa. - Rusija: juha
Rusi će rado tretirati stranca s tanjurom ukusne i zadovoljavajuće juhe. - Škotska: Dimljeni losos
Poslužuje se na tost od kruha s maslacem ili tijestom od sira. - Slovačka: knedle od sira
To su male krumpirne gljive pune mekog sira i slanine. - Slovenija: kranj kobasica
To su male kobasice od svinjetine, u koje se dodaju sol, papar, voda i češnjak. - Južna Afrika: biltong
Goveđa je jerky, marinirana raznim začinima. - Južna Koreja: Panchang
Panchang - mnogi zalogaje i salate koji se poslužuju na glavnom jelovniku i riži: kimchi, namul, chon ... - Španjolska: Hamon Iberico
Ovo je pršut od posebne pasmine iberijskih svinja koje se čuvaju na posebnoj prehrani žira. Meso je slano, a zatim osušeno u dobro prozračenim podrumima. - UAE: shaurma
U UAE, ovo jelo je napravljeno od pite punjene komadićima prženog mesa različitih sorti i povrća. Tahini, humus ili vrući umak koriste se kao odijevanje. - Venezuela: Pabellyon Criollo
Ovo jelo napravljeno je od mljevenog govedine, riže, crnog graha i sira. - SAD: hamburger
Amerikanci preporučuju hamburger kako bi uzeli milkshake i krumpiriće.
Ova jela izgledaju tako ukusno da već želim ići u sve ove zemlje. U bilo kojoj državi koju ste donijeli, ne zaboravite pitati lokalnognacionalno jelo i okus!