Koliko lijepo kupiti svježe voće, sočan povrće, svijetle bobice i mirisne zelje! Često mi se događa jedna čudna priča: na tržištu, sva roba pakirana u paketu čini se da je neusporediva. Izaberite najbolje, što dobar momak!
Kod kuće sve se mijenja. Posebna magija tržišta gubi snagu, a bliži izgled razlikuje mrlje od rajčice, žute lišće u skupini rucula i lagana letargija patlidžana.
Da ne budete razočarani, ne trebate biti fascinirani! Reći ćemo vam kako pravilno i nepristrano odabrati zrelog voća i povrća, kako kupiti zdrave proizvode koji su manje izloženi kemikalijama. Čuvajte ove savjete korisni više od jednom!
Kako odabrati povrće i voće
Malo trikova
- banane
Izaberite bananu s čitavom nogom i matiranom kožom, jednostavnijim, bez rebate. Nije preporučljivo kupiti banane sa zelenkastom kožom, jer su slabo probavljene. Ni u kojem slučaju ne držite plod u hladnjaku, hladnoća je vrlo štetna za njih.
Banane nisu crne, zamotajte noge prianjajući film.
© DepositPhotos
Obratite pažnju! Ako primijetite čudne crne mrlje i bijelo cvatu na banane, nemojte ih kupiti na bilo koji način.Možda su postali stanište opasnih insekata, na primjer, brazilski lutalica. Pauk je rijedak, ali iznimno otrovan. Bilo je slučajeva trovanja plodovima, u kojima su živjeli otrovni kukci. Pogledajte ovaj videozapis za više detalja!
- patlidžan
Za odabir zrelog patlidžana lagano pritisnite prst na koži. Ako je patlidzano zrelo, formira se mali trag koji nestaje neposredno nakon pritiskanja: dobro patlidžan brzo vraća oblik.
Izaberite patlidžanicu samo s matičnom! Usredotočite se na težinu povrća: visokokvalitetna, zrela patlidžana mora biti teška.
Ni u kom slučaju ne kupujte prevelike voće, vjerojatno će ih se liječiti kemikalijama. Nemojte jesti patlidžane s tamnim sjemenkama unutar koje imaju specifičan miris: plod je najvjerojatnije uništen.
© DepositPhotos
- jagode
Odaberite manje jagode, male plodine će biti puno slađe. Usredotočite se na okus, ako jagoda ima opojan miris, to će biti ukusno!
Nemojte kupovati previše tamne ili premalene bobice. Pogledajte žitarice koje ukrašavaju plodove.Ako se nalaze na pristojnoj udaljenosti i sjede dovoljno duboko, jagode su slatke!
© DepositPhotos
- kukuruz
Odabir kukuruza za stolom, pogled na njezine brkove. Ako su svile, mekane - kukuruz je mlad i slat. Stari kukuruz ne skriva svoje doba, pokazujući suhe i pocrnjene kose-brkove.
© DepositPhotos - šljive
Usredotočite se na aromu: miris šljiva treba biti ugodan, bez dodavanja alkoholnih napitaka. Ako naučite takvu aromu, vjerojatno su šljive već prenatrpane i malo pustošene.
Nema udubljenja i mjesta na koži, mehanička oštećenja! Zrelo voće je uvijek opušteno. Ako primijetite da cvate na plodovima, to znači da su oni već odavno skinuti, možete ga uzeti.
© DepositPhotos
- rotkvica
Za kupnju svježih rotkvica, pogled na korijen usjeva s vrhovima, oni su najbolji! Osjećajte se dobro: tvrdoća i elastičnost rotkvica vrlo su važni. Šteta je što se vratiti kući i otkriti da je kupljeno povrće bilo labavo.
© DepositPhotos - mrkve
Nemojte gledati u smjeru tromosti mrkve, ovo je najgora kupnja, čak i ako je mnogo jeftinije. Vrlo ukusna mlada mrkva s vrhovima, slatko je i sočno! Mali mrkvi su obično slađi od velikih.
© DepositPhotos - rajčice
Dobre rajčice imaju slatku aromu drveta. Kiseli miris pokazuje da se rajčica polako počela pogoršavati.
Nije mekana i nije tvrda - dobra rajčica će biti otporna na dodir, a njegova će koža uživati u bogatoj boji bez mrlja.
© DepositPhotos
- krastavci
Ako krastavac ne miriši, stavite ga na stranu. Vjeruj mi, ovo povrće nije vrijedno kupovati, jer će biti potpuno neukusno. Kvalitetni krastavci trebaju biti čvrsti i elastični, bez mrlja, udubina i pukotina.
Da biste spriječili prebrzo bojenje krastavca, spremite ih u hermetičan plastični spremnik u hladnjaku.
© DepositPhotos
- Bugarski papar
Kupi papar samo s matičnom! Da biste provjerili njegovu svježinu, malo je slomljeno stablo stabljike. Ako se na njemu pojavljuju kapljice soka, to znači da je papar nedavno skinuo. Ako se vlaga nije formirala na mjestu pauze, to znači da je paprika već neko vrijeme bila rastrgana. Moglo bi biti ukusno, ali prednosti korištenja takvog proizvoda neće biti točne.
Teža je paprika, više sok u njemu!
Nemojte kupovati papar s cvjetanjem i crnim mrljama: to znači da je nakupilo puno pesticida i drugih štetnih tvari.
© DepositPhotos
- ananas
Osjetljivi miris je glavna karakteristika zrelog i ukusnog ananasa. Ne smije mirisati oštro! Debeli i sočan vrhovi, lagano mekoća kora, tanak zvuk kad se udari: to su znakovi kojima ćete prepoznati ukusnu tropsku ljepotu.
Na žalost, rijetko se nalazi takav plod, ali ipak ne biste trebali izgubiti nadu! Bolje u potpunosti bez ananasa nego sa zelenim i čvrstim.
© DepositPhotos
- bundeva
Kupite srednje veliko voće, velike bundeve razlikuju previše vlaknaste pulpe. Više naranče kore na oguliti bundeve, celuloza je ukusnija! Gledajte pruge: oni bi trebali biti glatki. Koža dobre bundeve glatka je, bez mehaničkih oštećenja.
Možete kucati na bundu, provjeravajući je: zrelih bundeva će postati mutan zvuk.
© DepositPhotos
- repa
Bolje je ne kupiti čistu, dobro oprana repa! Da, to je iznenađujuće, ali postoji jaki argument u korist repa, koji se prodaju zajedno s kopnom. Tijekom pranja nije liječeno posebnim kemikalijama! Ove tvari prodiru u povrće, a zatim u organizam onoga koji jede povrće.
Uzmi repu srednje veličine. To znači da sadrži manje nitrata.
© DepositPhotos
- bobičasto voće
Nemojte kupovati bobice čudne boje, s mrljama i plijesni. Pogledajte okrugli, prodavači idu za trikove! Često se prekrasni predstavnici mogu vidjeti na vrhu čaše bobičastog voća, a unutar stakla nalaze se zrele, lagano ubrizgavajuće i zgužvane bobice s mrljama.
Najbolje je jesti plodove odmah, svježe, ali mogu čekati nekoliko dana u hladnjaku. Postoji samo jedan uvjet: hermetičko pakiranje, po mogućnosti staklo ili plastika.
© DepositPhotos
- zelenilo
Samo ne žute lišće! Usporeno zeleno može se odmah razlikovati, nemojte ga uzimati. Pogledajte korijene: ne smiju biti truleži i druge gadosti, što će nagovijestiti činjenicu da buket nije prva svježina. To se događa sve, nažalost.
© DepositPhotos - grožđe
Oni vole obrađivati grožđe s anhidridom, tako da je pohranjena duže. Ova tvar je izuzetno toksična! Pogledajte stabljike: ako je suho i tvrdo, a grožđe izgleda kao da su samo pokupljene, nemojte je uzimati. Najvjerojatnije, količina kemije u zavodljivim bobicama prelazi!
Pogledajte mjesto vezanja bobica na noge. Ako je na ovome mjestu grožđe previše meke, čak i malo trulo, otići.Očigledno je da se grožđe počelo pogoršavati iznutra, iako je i dalje izgledalo pristojno izvana.
© DepositPhotos
- lubenice
Veliki plod s žutim mrljama na bočnoj strani vjerojatno će biti ukusan! Dodirnite lubenicu: mutni zvuk također je pokazatelj zrelosti. Nemojte se prevariti na suhu repu: to ukazuje na to da je lubenica odavno odstranjena.
Kažu da je najteža stvar odabrati dobru ženu i dobar lubenicu, pa vam želim sreću. Komunikacija s prodavačima uvijek mi pomaže pri odabiru ove velike bobice. Ako razgovarate s osobom pristojno i poštovanjem, najvjerojatnije će vam reći koji je lubenik bolje poduzeti.
© DepositPhotos
- dinje
Ljuštura dobre dinje treba biti lagano elastično ako ga gurnete. Previše mekana dinja ne vrijedi, može biti labav i neukusan. Udahni u mirisu, u dobrom plodu je tanak i nježan. Izaberite prekrasnu dinja: čak i boja, lijepo izgleda, ukazuje na bogat okus celuloze!
© DepositPhotos
Uredništvo
- Kada dođem na tržište, imam veliko zadovoljstvo komunicirati s ljudima koji tamo rade. Ako želim znati jesu li, primjerice, svježe povrće: kada će nova isporuka? Vodeća pitanja oni pomažu razumjeti je li proizvod dobar kao što se čini na prvi pogled.
Još jedna važna točka: prodavač urednog izgleda obično prodaje dobar proizvod. Uvijek pazim na ono što se događa iza pulta, da li postoje tragovi apokalipse na lokalnoj razini. Uvjeti skladištenja Čak i najsvježiji proizvodi odlučujući su faktor u njihovoj kvaliteti!
© DepositPhotos
- Za stvarno kupiti svježe povrće i voćeTrebate to učiniti u sezoni! Ova će vam tablica pomoći pri kretanju kada plodovi sazrijevaju. Sezonsko povrće i voće sadrže najveću količinu korisnih vitamina i elemenata u tragovima. Nema potrebe govoriti o ukusu, jer je prirodno povrće iz vrta milijun puta više ukusno ...
Ako vam se sviđaju ove savjete, odmah ih pokažite svojim prijateljima! I još jedan zahtjev: ako znate neku marku, dokazali su godinama trikovi koji pomažu kupiti sve svježe, pišite o njima u komentarima. Podijelite svoje vrijedno znanje s drugima!
