Nitko nije imun pogreške u kuhinjičak i najiskusnija ljubavnica. Ponekad je moguće pokvariti izgled i okus jela nekim sitnim, u velikoj mjeri tugujući u isto vrijeme.
Da biste takve situacije manje, imate izvrsnu priliku da nadopunite svoje znanje na polju kuhanje, Te trikove pomoći će vam da izbjegnete neugodne greške i pripremite jela na najbolji mogući način! Zapamtite i uživajte sa zadovoljstvom.
Kuhinjski trikovi
- Kuhajte tjesteninu u maloj tavi je prikladna samo ako kuhate vrlo malu količinu, za jednu osobu. U drugim slučajevima, kako bi jelo bilo savršeno, uzmite veliku posudu - to je ono što talijanske granice rade. U njemu se tjestenina ravnomjerno kuha i neće biti ljepljiva. Budite sigurni da kipuću vodu prije bacanja tjestenine.
- Koristite ispravno noževeznajući njihove sorte. Široki nož kuhara izvrsno je pogodan za uništavanje povrća i rezanje mesa, uski nož za temeljito čišćenje povrća, uklanjanje sitnih dijelova kao što su oči na krumpiru. Zupčasti nož je idealan za kruh i muffine, maslac.
- koristeći mala kuhinjapogriješite.Često ćete morati sipati složene sastojke, sitne komade pada, ne samo na stolu, već i na podu ... Više vremena vam može pomoći uštedjeti vrijeme i trud prilikom rezanja različitih sastojaka za jela. Što misliš? Sve je logično - za rezanje povrća, mesa i zelenila potrebna vam je velika noža, kao što je gore navedeno. I za veliki nož pogodna ploča iste veličine.
- Prestani čuvati rajčice u hladnjaku! Nije vrijedno raditi, jer ljubljeni povrće gubi svoj ukus zbog promjena temperature, ona postaje potpuno drugačija u dosljednosti. Najbolje je pohraniti rajčice u papirnatu vrećicu ili ih postaviti u jedan sloj u kartonskoj kutiji. Rajčice se mogu pohraniti oko 5 dana, ovisno o stupnju zrelosti.
- Ni u kom slučaju nemojte stavljati noževi u perilici posuđa! Iz vrućine postaju tup, oštrica se jako pogoršava. Kako biste produžili život dobar nož, obrišite ga suhom nakon upotrebe i operite, pohranite na suhom mjestu.
- koji pržena hrana Izgledalo je savršeno u izgledu i okusu, potrebno ga je kuhati u velikim jelima.To bi trebalo biti učinjeno tako da se dijelovi ne dodiruju jedni s drugima prilikom prženja, a zatim dobijete najbolji rezultat. Još jedan savjet: ako obrisete krumpir i piletinu prije nego što ih pržite, možete kuhati najukusniju inačicu uobičajenih jela - s vlažnom korom na vanjskoj strani i nježnim mesom iznutra.
- koji jela od mljevenog mesa Ispalo je ukusno, odaberite mljeveno meso, u kojoj postoji dovoljna količina masnoća, mali komadići slanine. To će vam pomoći zadržati juiciness mesa tijekom kuhanja - na primjer, meatball pasties, meso pasties neće okus dobar ako odaberete mršavih mesa kako bi ih. Da biste poboljšali okus mljevenog mesa, svakako dodajte malo sirovih luka.
- Ako kuhate tijesto tijesta, puf ili spužvu, dodajte brašno ostatku sastojaka polako i postupno. Brzo miješanjem maslaca i brašna tijesto postaje ljepljivo. To nije loše ako pripremaš pizze, ali je sasvim neprikladna za ispitivanje zraka. Vrlo je praktično postupno dodavati brašno, miješajući tijesto s mikserom pri maloj brzini.
- Svi to znaju, ali ovaj je trenutak toliko važan da je vrijedno iznova izraziti. Prije nego što staviš maslac pan proizvodi, svakako ga trebate zagrijati.Ako su sastojci za jelo položeni na hladnoj tavi, oni će se držati u procesu prženja. Nemojte to učiniti dosadnom pogreškom!
ovi male trikove pomoći vam izbjegavati razočaranje tijekom kuhanja. Postoji mnogo korisnih trikova koji će vaše kulinarsko iskustvo učiniti vrlo uspješnim. Steknite iskustvo i kuhajte s ljubavlju, jer je također vrijedan sastojak u bilo kojem jelu!
Pomozite svojim prijateljima da postanu iskusni kuhari - recite im o ovom članku.
