Sir kreće dobro sa gotovo svim proizvodima: mesom, povrćem, kruhom, tjesteninom, pa čak i žitaricama. Kupujući impresivan parmezan, nećete izgubiti: može se dodati svemu za poboljšanje okusa omiljena jela. Sir je lijep u sebi i sama po sebi, dokaz toga je izvorni recept, gdje je glavni, odlučujući sastojak.
Tako rastopljeni i ukusni, ukusni i hrskavi sir su podjednako dobri u svakom stanju. Starac Roquefort bi se apsolutno naljutio na takve recepte ...
Jela jela
- Sir Wonton
Wontona su kineske knedle. Za pripremu vam je potrebna peciva. Napravite kuverte tijesta, stavite krišku sira u svaku. Sada najzanimljivija stvar: Wonton pržiti u kipućom ulju dok zlatno smeđe. Najbolje je poslužiti ovu poslasticu s umakom od meda.
- Špinat od tjestenine
Tjestenina meda. Izrežite špinat i svježe artičoke, to više zelenila to bolje. Dodajte 3 češnje češnjaka, izrezane na male komadiće u zelenilu. Dodajte parmezan sir, ribani švicarski sir, mozzarelu i krem sir na tjesteninu s zelenom - izračunajte količinu sira prema tome koliko ste makarona.Stavite masu u formu, ulijte sve s vrhnjem i pecite 30 minuta u pećnici.
- Mozzarella tjestenina
Tjestenina meda. U velikom tavu s debelim dnom ulijte malo maslinovog ulja i pržite grožđe, rajčicu i rajčicu. Dodajte malo mlijeka u smjesu, postavite tjesteninu. Stavite nekoliko kuglica od mozzarelle na tjesteninu, pokrijte posudu s poklopcem nekoliko minuta, pustite da se sir rastopi. U gotovom jelu možete dodati bosiljku i mente - za sjajnu aromu i ukras.
- Fondue sir
Gouda sir i švicarski sir odrezani su u kockice. Pomiješajte kocke kukuruznim škrobom i paprom. Posudite fondue s češnjakom i ulijte 1,5 šalice suhog bijelog vina i žličicu rakije. Toplina tekućine na srednje topline, kada opojna baza počinje kuhati, dodajte sir. Polagano promiješati. Na kraju, stavite sve u muškatni oraščić i papar. Fondue ide dobro s krutonima i svježim kolačima.
- Kuglice od sira
Pripremite beskvasno tijesto. Izrežite ga na kvadrate, stavite komad sira unutar svakog kvadrata. U jednoj zdjeli pomiješajte rastopljeni maslac s češnjakom, u drugom - sjeckani peršin i ribani parmezan.Zamahnite kuglice u maslac, a zatim u smjesu sira, stavite je na pečenje. Pecite dok lagano namočite.
- palačinke
Draniki vole sve, ali sa sirom su nevjerojatno ukusni! Zagrijte pećnicu i mastite pečenje s maslacem. U zdjelu, pomiješajte maslac, kremu, sol, papar, luk i ribani meki sir. Pecite palačinke s ovom mješavinom i pecite ovaj nevjerojatan kolač dok se hrskava kora pojavljuje.
- Pizza kruh
Odrežite kruh od duljine i širine tako da se dobije mreža. Zamotajte kruh u foliju i stavite u pećnicu 10 minuta. Temeljite maslac, dodajte češnjak, ribani sir i tjeme. Podignite komade kruha i ulijte ih kremastim umakom. Između njih stavite kriške rajčice i sira. Peći kruh oko 20 minuta i posuti s ribanim sirom na kraju.
- Tjestenina s sirom i krekeri
Brock makaroni u slanoj vodi. Rastopiti u tavi na sv. l. maslac, dodajte iste krekere i nasjeckani češnjak, pržite. U tavi, pripremite umak - rastopite 4 žlice. l. maslac, dodajte brašno i kuhajte smjesu 1 minutu. Postupno sipati mlijeko, pobrinite se da masa ostane debela. Dodajte sol, papar i sir u umak.Stavite tjesteninu u obliku, sipajte umak i pecite 30 minuta.
- Krumpir s sirom
Izrežite kuhanu krumpir u polovice, stavite u oblik i pokrijte jogurtom. Pospite solom, paprom i sitno nasjeckanim češnjakom, ispeći u pećnici 20 minuta. Na kraju, posipajte jelo s ribanim sirom, bolje od nekoliko vrsta, pustite da se otopi.
- Krem juha s rajčicama
Sipajte ljušteno, kockano, u maslinovom ulju. Dodajte crnu i crvenu papriku, talijanski bilje i tijesto od rajčice. Zagrijte smjesu na minutu, dodajte peršin i konzerviranu rajčicu sokom. Napunite sve s bosiljkom i šećerom. Kuhajte juhu na laganoj vatri 15 minuta, prskajte s ribanim sirom i pretakajte u miješalicu. S croutons i croutons, ova vrhnja juha je savršena!
- Sendviči od sira i bobica
Malo sendvič kruh izvaljati s valjanja pin, staviti kriška od sira na vrhu. Napravite valjak i umotajte ga u tanku komad slanine. Popravite sve s čačkalicom i pržite u maslacu. Vrh peciva može biti ukrašen sezamom i svježim biljem.
- Crveni papar od sira
Dice crveni papar. Pomiješajte papriku s 4 žlice. l. krem sir, mozzarela i čašica ribanog tvrdog sira.Dodajte sol i papar na okus, ispeći posudu u pećnici 30 minuta. Poslužite vruće paprike s krutom ili kruhom.
Uz pomoć ovih recepata možete uživati u ovom proizvodu u različitim varijantama i odabrati svoj omiljeni. Što vam se sviđa više: fondue ili obični sendviči s rastopljenim sirom? Koja je razlika? Vrijeme je da naučite, istražite svijet kuhanja i bogatih okusa s nama! Bon apetit.
